#کوکو لوبیا سبز
لوبیا یک بسته
پیاز 1عدد کوچیک رنده شده
سیر 1عدد بزرگ
تخم مرغ 4عدد
آرد 2قاشق
نمک،زرد چوبه،ادویه کاری،فلفل سیاه
اول لوبیا سبز میجوشونم تا بپزه بعد میریزم تو ابکش بعد بهش تخم مرغ آرد ادویه ها سیر پیاز اضافه میکنم بعد میره برای پخت

من کم خامه استفاده کردم
رو این فیلینگ میتونید سس کارامل یا شکلات چیپسی بریزید

هوس یهویی با آرد شکر مایه خمیر یذره نمک و روغن?

ارسال شده از

#کباب کوبیده
دوتا پیاز رنده بزرگ زدم آبشون گرفتم به همراه نمک به نیم کیلو گوشت اضافه کردم و به سیخ کشیده
پیاز حتما با رنده بزرگ بزنین
وقتی میزارین رو آتیش سریع 10ثانیه برگردونین تا یکم خودشو بگیره
اگه ب گوشتتون شک دارین میتونین یه تکه سینه مرغ باهاش چرخ کنید
بکینگ پودرم میتونین بزنین
من اکثر مواقع فقط پیاز و نمک میزنم

#صبحانه
#سوسیس_خانگی

@amuzeshsoosis

#پاستا_آلفردو
پاستا پنه رو تو آب جوش با نمک و روغن میجوشونیم تا قشنگ نرم بسه تو یه تابه 1 پیاز کوچیک ریز خورد میکنیم سرخ میکنیم بعد 4حبه سیر هم داخلش تفت میدیم و بهش مرغ فیله شده اضافه میکنیم تا قشنگ بپزه بهش نمک فلفل و اویشنم اضافه میکنید تو یه تابه دیگه قارچ و کره هم تفت میدید بهش اضافه میکنید به این مخلوط شیر اصافه میکنید تا سس جوش بیاد بعد پاستا و خامه هم اضافه میکنید و قشنگ میزارید سس به خورد پاستا بره اخرم بهش پنیر پارمزان یا کمی پنیر پیتزا اضافه میکنید

#استانبولی
اول تیکه های مرغو اب پز کردم تویه ماهیتابه پیاز خورد کردم و و هویج نگینی اضافه کردم و تفت دادم ی قاشق رب گوجه تفت دارم و پوره گوجه رو اضافه کردم پودر دارچین و ادویه جات زدم گازو کم کردم
خب بریم سراغ برنجمون
اول لوبیا چشم بلبلی رو ریختم تو اب و یکم ک جوشید و لوبیا نرم شد برنجو اضافه کردم و نمک زدم
برنجمون رو یکم دون تر ور میداریم و ابکش ک کردیم با مواد قاطی میکنیم تو قابلمه روغن و کنجد میریزیم و نون میزاریم اینم برای ته دیگش

خیلی خوشمزس
نوش جان?

#گوشت-سرخ کرده

رب خونگی،خدابیامرز خواهر شوهرم پارسال پخته بود،به روش قدیمی که گوجه هارو میشورن،قاچ میکنن ،نمک میزنن و میذارن دو روز میمونه،بعد با آبکش صاف میکنن و بعد میذارن روی گاز تا آبش کشیده بشه و رب درست بشه،طعم و رنگ بی نظیر

ارسال شده از

#شوید پلو
شوید پلو رو به گوشتی ک با پیاز زردچوبه و زعفران سرخ کردم قاطی کردم

ارسال شده از

باقلوا خودم پز
دستور:برای شربتش دو لیوان شکر دو لیوان اب دو ق زغفرون غلیظ و هل و یکم ابلیمو بیست دیقه بجوشه .برای مواد میانی باقلوا دو سوم لیوان گردو اسیاب دو ق پودر قند یکم دارچین خمیر رو یبار لایه پایینیو با کره ک اب کردیم چرب میکنم مواد رو میریزیم یبار خمیر بالایی رو و برشش میزنیم میزاریم فر.وقتی طلایی شد شربتو میریزیم .میزاریم یخچال .نکته :شهد باید سرد باشه باقلوا داغ