ارسال شده از

#پوره سیب زمینی و تخم مرغ
برای پسرام?
سیب زمینی و تخم مرغ و پختم ریختم خردکن بعد یکم سس سفید نمک و یکم آبلیمو زدم

سلام صبح همگی بخیر ?

nini.plus/amuzeshsoosis

سبزی پلو با ماهی شکم پر?? ی پیاز کوچیک و با سبزی شکم پر تفت دادم بعدنمکو اودیه زرشک و گردو هم اضافه کردم بعد داخل شکم ماهی گذاشتم شکمشو دوختم بعد توی روغن سرخ کردم میتونی داخل فر هم بزاری برنجشم ک برنجو سبزیه سبزیو آخر ک میخوای آبکش کنی قاطی کن رنگش سیاه نشه

#لانه زنبوری
آب ولرو دو لیوان.
خمیر مایه یک ق غ
شکر (به دلخواه)
آرد سفید قنادی چهارتا لیوان
روغن نیم لیوان
شیر خشک شیرین پنج ق غ
وانیل.. نیم ق م
یک زرده تخم مرغ
ابتدا آب ولرم با شکر میخای کمتر زیاد به دلخواه وخمیر مایه فوری باهم مخلوط کنیم در روش میزاریم تابکار میاد.. بعد نیم ساعت که به کار اومد وپف کرد تو یه ضرف بزرگ میزارم همراه روغن آرد سه بار الک شده وپکینگ پودر و شیر خشک قنادی و وانیل همه باهم مخلوط میکنیم تا یک خمیر بدست نچسبه بدست بیاریم بعدش در وپارچه روش میزاریم استراحت کنه تا پف کنه بعد یساعت فرتون دوالمنت دردمای 120روشن کنین تا گرم بشه .. سینی فر میاریم کم کم از خمیر میبریم دایره درست میکنیم توش به دلخواه چیزی که دوست دارین بزارین یا ساده بزارین من شکلات زدم بین خمیراتون فاصله بزارین بعد اینکه تموم کردین سینی پر شد بزار استراحت کنن پارچه روش بندازین بعد نیم ساعت بالاشون زرده تخم مرغ وکنجد وشکر میتونین کنجد وشکر نزاریم دلخواه بعد توی فر در دمای150بزارین اول المنت پایین بعد ده دقیقه المنت بالا روشن کنین دیدین قرمز شد خاموش کنین. ونوش جان?

#اینم بافتش

#مرغ شکم پر
اول مرغو ابپز کردم با ادویه جات بعد ک دیدم پخت شد اما گوشتش وا نرفت
درش اوردم پاهاشو بستم و تو ی تابه کره اب کردم و زعفران ریختم و چن قطره ابلیمو و فلفل سیاه و نمک ریختم رو مرغ و با دست خوب همجاشو مزه دار کردم بعد گذاشتم توستر و 1سالو 10دقیقه تو توستر تا خوب پخت
موادش هم 6/7تا پیاز خلالی کردم تفت دادم ی کاسه سالادی گردو خورد شده از کشمش هم کوچیکتر ریختم توش و بعد کشمش ریختم و خوب تفت دادم ادویه جات زدم و رب انار و ی زیر استکان اب زدم و گازو کم کردم بعد از 19/15دیقه خاموش کردم
ته دیگش برنجو هم روغن ریختم و کنجد نون گذاشتم همین

ارسال شده از

#جوجه
جوجه رو چندساعت خوابوندم توی پیاز زعفران نمک فلفل شیرین روغن مایع و دوقاشق شیر بعد کباب کردم

شام جشن دخترم.به جز کباب کوبیده بقیه رو خودم درست کردم.
#فینگرفودا
#راتای_مرغ #سوسیس_انگشتی
#مینی برگر_ناگت
برای راتای مرغ یه سینه مرغ گذاشتم با پیاز و فلفل و زردچوبه و نمک و یکم ادویه پخت بعد ریش ریش کردم ساقه های کرفس خیلی ریز خورد کردم خیارشورم همینطور و کمی جعفری خورد شده بعد بهش سس مایونز و پنیر خامه ای زدم و روی نون تست گذاشتم و بعدشکل مثلتی برش دادم بعد لبه هاشو تو هویج رنده شده و جعفری خورد شده غلتوندم (به لبه هاش یکم سس زده بودم) تو رسپی اصلی پیازچه و گردو داشت که من نزدم

#کیک
تخم مرغ 4 عدد
شکر یک و یک چهارم لیوان فرانسوییی
شیر یک لیوان فرانسویی
روغن سه چهارم لیوان فرانسوییی
بکینگ پودر 2 قاشق مرباخوری
وانیل به مقدار لازم
آرد دو لیوان فرانسوییی
یک قاشق غذاخوری پودر نسکافه با دو قاشق غذاخوری اب جوش قاطی میکنم و میزاریم کنار
یک قاشق غذاخوری پودر کاکائو با دو قاشق غذاخوری اب جوش قاطی میکنم و میزاریم کنار.
طرز تهيه.
تخم مرغ، وانیل و شکر به مدت 8 دقیقه میزنیم تا کرمی رنگ و کشدار بشه بعد روغن و شکر اضافه میکنم و در حد مخلوط کردن میزنیم و همزن میزنیم کنار مخلوط ارد و بکینگ پودر که از قبل سه بار الک کردیم توی سه مرحله به موادمون اضافه میکنم بعد به صورت مساوی توی 3 ظرف میریزم به یکی نسکافه به یکی کاکائو و یکی ساده بعد قالبمو با مخلوط ارد و روغن کامل چرب میکنم و اول مواد نسکافه ای میریزم و روش پودر کاکائو الک میکنم بعد مواد کاکائویی و پودر کاکائو و بعد مواد سفیدمون حتما مواد سفید قبل ریختن هم بزنید و بزنید روی پودر کاکائو در فر از قبل شده به مدت 45 دقیقه دمای فر 170 درجه

#کباب تابه ای مرغ و گوشت
مرغ و گوشت به همراه یه تیکه دنبه چرخ کردم نمک فلفل تند فلفل سبز شیرین زعفران یا زردچوبه زدم پهن کردم تو تابه تا سرخ بشه