فسنجون م و گذاشتم دلمه هم درست کردم میرم سراغ سالاد و سوپ شیر
1401/09/16 13:17
منم کیک درست کردم
1401/09/16 13:18
#نهار امروز جیگر? #
1401/09/16 15:14
اینم سالاد من واسه مهمونام
1401/09/16 15:29
1401/09/17 15:34
#کاچی برای یه نفره
2قاشق آرد رو با حرارت ملایم تفت دادم تا بوی خامیش بره بعد بهش 2لیوان آب اضافه کردم هم زدم تا ارد ها باز بشه گلوله گلوله نشه بعد 2 قاشق سرپر روغن حیوانی ،زعفران،زردچوبه و ادویه کاچی زدم و 2یا3 قاشق نبات اسیاب شده یا شکر اضافه کردم هم زدم یکم غلیظ شه.روشم میتونی با گردو یا پودرنارگیل و کنجد بریزی من بعضی وقتا پودر گردو داخل کاچی میریزم
#سوهان یک لیوان شکر یک لیوان کنجد نصف لیوان بادوم دوقاشق غذا خوری زعفرون سه قاشق غ عسل ی قاشق مرباخوری گلاب دوقاشق کره خب اول گزاشتم شکرو داخل قابلمه رو گاز با شعله کم خودش یواش یواش اب میشه شکر زمان میبره دیدی نمیشه بالاسرش وای میسی شعلرو زیاد میکنی هم میزنی هی نسوزه بد ک اب شد رنگ قهوی میشه بد بهش عسل و کره و گلاب زعفرون اضاف میکنی هم میزنی ودر اخر کنجدو بادومتو میریزی و ی هم میزنی سریععع باید ورداری ک خشک میشه نمیشه بکنی از ظرف ینی کنجدتو ریختی سیریعا برداری بریزی رو سینی ک از قبل فویل کشیدی و پخش کنی تمامم بد روشم میتونی با پودر پسته تزیین کنی من با گلل محمدی تزئین کردم?
1401/09/17 15:35
مربای کیوی
1401/09/17 15:35
مربای به
1401/09/17 15:36
#پلو مرغ بفرماین شام
1401/09/17 15:36
#ته دیگ سیب زمینی رنده شده
سیب زمینی رو رنده کنین بهش زعفرون و زردچوبه و نمک بزنین.. روغن ک داغ شد بریزین کف قابلمه.. یکم ک سرخ شد برنج آبکش شده رو بریزین روش.. تا دم بکشه. نوش جووووووون ??
بچها نذاشتن ی عکس درست بگیرم?
1401/09/17 15:38
1401/09/17 15:38
1401/09/17 15:39
1401/09/17 15:39
#کبه?
برنج محلی و دون ریز برنج شمال یا طارم یا هر کدوم از برنج ها بغیر برنج دانه بلند پاک میکنی میشوری دو لیوان آب میریزی و نمک و زردچوبه و یک سیب زمینی بزرگ قاچ میکنی میریزی داخل قابلمه میزاری خوب نرم بشه مثل کته
بعد برای مخلوط داخلش
گوشت چرخ کرده رو با پیاز ریز نگینی و سیب زمینی و زعفران و زرشک رو هرکدوم جداگانه سرخ میکنیم و در آخر با هم مخلوط میکنیم و رب میزنیم و نعنا خشک اضافه میکنیم و نمک و یکم فلفل سیاه
آماده ک شد کنار میزاریم
برنج رو اگه نرم شده بود روی یه سینی بزرگ میریزیم اگر نرم نبود دوباره یکم آب میریزی ک نرم بشه جوری ک نه شل باشه ن سفت
بعد که رو سینی ریختیم با پشت دست و آب خوب ورز میدیم که خمیر مانند بشه بعضیا هم چرخ میکنن بعد چونه برمیداریم ازش داخلشو گود میکنیم و از مخلوط میریزیم و میپیچیم برای اینکه تو روغن نشکنه من دستمو به تخم مرغ آغشته میکنم و میزنم دورش دیگه نمیشکنه
خیلیم خوشمزست و تخم مرغ تاثیری تو طعمش نداره ?
1401/09/17 15:41
1401/09/17 15:44
1401/09/17 15:44
1401/09/17 15:45
1401/09/17 15:45
انشالله کیک خوشمزه ای بشه?
1401/09/18 01:35
کیک هل وگلاب ??
1401/09/18 01:36
1401/09/18 01:36
پیاز رنده می کنیم ابشو می گیریم نمک یکم فلفل می زنیم یکم زعفران دم کرده غلیظ می زنیم ورز می دیم بعد یه ساعت یخجال می زاریم وقتی خواستیم به سیخ بزاریم نیم ساعت بزاریم فریزر تا وانره
1401/09/18 01:37
👩🍳کانال آشپزی بانوها👩🍳
خانومای گل اینجا از غذاهای خوشمزه شما میزاریم..اگه توی گروه آشپزیمون عضو نیستید میتونید ب لینک زیر مراجعه کنید و عکس غذاهاتون رو بزارید ک ما در بلاگ قرار بدیم nini.plus/ashpazybano
1436 عضو
