ارسال شده از
#کباب_کوبیده
نیم کیلو گوشت
دوتا پیاز و با رنده ریز رنده میکنیم و آبشو میگیریم و به گوشت اضافه میکنیم(آبشو دور نمیریزیم برا سیخ گرفتن)نمک،فلفل سیاه یکم پاپریکا و یک قاشق زعفران،نوک قاشق جوش شیرین اضافه میکنیم وخوب خوب وزر میدیم هرچی بیشتر ورز بدی بهتره
میزاری یخچال استراحت کنه
و بعدم سیخش میگیری
بعدم رو آتیش باید اول تا خودشو میگیره تندتند باد بزنی ک نیوفته
اگه از گوشتتون مطمعنین میتونین جوش شیرین نزنین.
اگه خودتونم چرخ کردین یه تکه سینه مرغ اضافه کنید هم دیگه نمیوفته
من اکثر وقتا بجز پیاز و نمک چیزی نمیزنم خوشمزم میشه
1400/12/16 10:56