گروه کانال آموزشی کیک😍شیرینی ودسر🍧

1401/09/29 17:03

#رولت
#رولت
3 تا تخم مرغ
80 گرم آرد
10 گرم نشاسته ذرت
90 گرم شکر یا پودر قند
نصف قاشق چایخوری بکینگپودرت
سر قاشق چای خوری وانیل
عسل یا شربت بار یک قاشق غذاخوری
اب جوش 2 قاشق غذاخوری
خامه فرم گرفته 150 تا 200 گرم
طرز تهیه
سفیده ها رو بزنید تا فرم بگیره و بگذاریذ توی یخچال بعد زرده تخم مرغ با شکر و وانیل بزنید تا کرم رنگ و کشدار بشه و بعد اب جوش و عسل اضافه کنید و هم بزنید و بعد به سفیده ها اضافه کنید و یکم مخلوط کنید و ارد و بکینگ پودر رو که از قبل 3 بار الک کردید کم کم اضافه کنید و هم بزنید بعد قالب موردنظر چرب کنید و کاغذ روغنی داخلش بندازید کاغذ روغنی تا لبه باید بیاد بعد مواد داخلش بریزید و صاف کنید و چند بار بکوبید به زمین فر که از قبل گرم کردید درجه 210 به مدت 8 دقیقه بیشتر نشه بعد سریع در بیارید و روش سینی بزارید به مدت 20 دقیقه بزارید سینی روش باشه و بعد یکی کاغذ روغنی پهن کنید و روش پودر قند بریزید و رولتتون برعکس کنید روی کاغذ روغنی پودر قندی و یواش رول کنید و بعد از رول به مدت نیمساعت در یخچال بزارید و از یخچال بیرون بیاوردید و روی نان رولت خامه فرم گرفته بزنید و رول کنید.
❌نکته:سایز قالب من 25 در 35 بود
❌نکته:میتونید نشاسته ذرت نزنید و همون 90 گرم ارد بزنید نشاسته ذرت بخاطر نرم و لطیف شدن نان رولت هست
❌نکته:عسل میتونید نزنید عسل بخاطر اینکه رنگ نان رولت زیبا باشه و روشن تر بشه میزنن
❌نکته:به ازای هر تخم مرغی 30 گرم ارد و 30 گرم شکر یا پودر قند
❌نکته:اگر میخوایذ ببینید قالبتون چند تخم مرغ لازم داره با لیوان فرانسویی اب داخلش بریزید تا کف قالبتون پر بشه اگر با 3 تا لیوان پر شد 3 تخم مرغ لازم دارید من قالبم با 2 تا لیوان اب کفش پر شد دیدم خیلی نازک میشه نان رولتم 3تا تخم مرغ زدم

1401/10/04 09:22

#کیک_پرتقالی
تخم مرغ 3 عدد
آب پرتقال نصف لیوان ( حدودا دو تا پرتقال رو آبش رو گرفتم )
شکر یک لیوان
کره 100 گرم
روغن مایع 1/4 لیوان
آرد سفید 1.5 لیوان
رنده پوست پرتقال 1 ق م ( قسمت سفید رو رنده نکنین تلخ میشه )
بیکینگ پودر 1 ق م

نیم ساعت قبل همه مواد به دمای محیط رسیده باشه .
می تونین جای کره روغن مایع بریزین در کل می تونین کره رو حذف و کلا نصف لیوان روغن مایع یه کمی بیشتر بریزین .
کره نرم رو با شکر با همزن 5 دقیقه خدب زدم . بعد تخم مرغ ها رو دونه دونه اضافه کردم و هر بار یه دقیقه با همزن خوب زدم . رنده پوست پرتقال رو هم اضافه کردم .
بعد روغن مایع رو ریختم و کمی هم زدم و بعد آب پرتقال رو ریختم و یه کوچولو هم زدم . دیگه همزن رو کنار گذاشتم .
بیکینگ پودر و آرد رو الک کردم و داخل مواد ریختم و با لیسک یا قاشق مخلوط کردم ، اینجا هم میگم حالا باید دیگه زیاد هم نزنین در حد مخلوط شدن تا پف کیک نخوابه .
قالب من قالبی میان تهی با قطر 23 ، چون بافت این کیک ها نرمه و ممکنه بعد از پخت به قالب بچسبه . حتما از روغن جدا کننده کیک از قالب که قبلا بهتون گفته بودم با قلمو به کف و دیواره هاش بزنین و بعد مواد رو بریزین . درون فر 180 درجه به مدت 45 تا 50 دقیقه . فر از یه ربع قبل گرم بشه . در فر قبل از نیم ساعت به هیچ عنوان در پخت کیک ها باز نشه .
روغن جدا کننده 50 گرم کره یا روغن جامد+ 50 گرم روغن مایع + 50 گرم آرد سفید رو مخلوط با همزن 5 دقیقه بزنین . درون ظرف درب دار در یخچال نگه داری شود .
#سس_پرتقالی: نصف لیوان آب پرتقال طبیعی رو با یه قاشق غذاخوری نشاسته ذرت و دو قاشق غذاخوری شکر و یه قاشق غذاخوری پودر ژله پرتقال (یا پودر ژلاتین هم میشه) مخلوط و روی حرارت قرار دادم تا کمی غلیظ بشه و بعد از روی حرارت برداشتم و کمی از حرارت افتاد روی کیک ریختم .

1401/10/07 16:57

ارسال شده از

#حلوازعفرانی_سحرپز
طرزتهیه حلوازعفرانی
آرد 3 پیمانه
شکر 2ونیم پیمانه
روغن 1/5پیمانه
آب 3پیمانه
گلاب نصف استکان
هل کمی
زعفران کمی
اول شربت رو درست میکنیم آب شکر گلاب هل زعفران رو میریزی داخل قابلمه تا شکر هل شه نیاز به غلظت و جوشیده شدن نیست
اول آرد رو الک کردم و مستقیم با روغن تفت دادم هم بوی خامیش گرفته شد هم رنگش یکم تیره شد وقتی خوب تفت دادم از روی شعله برداشتم و کم کم شربتمو اضاف کردم و زود زود هم زدم تا اردم گلوله نشه تا جایی شربت اضاف میکنم که حلوام کش دار بشه قشنگ بعد میزارم روی شعله و یکم هم میزنم زیرشو خاموش میکنم یکم ک خنک شد مقداریشو با پودر کاکائو یا شکلات تخته ای قاطی میکنم تو یه قیف کاکائویی میریزم و تو یه قیف دیگ زعفرونی قیف رو سوراخ میکنم و دوتاشونو میزارم تو قیفی که ماسوره گذاشتم و حلوامو تزئین میکنم

1401/10/08 13:55

ارسال شده از

#کیک_شیفون
تخم مرغ 3 عدد درشت
ارد یک لیوان فرانسویی سر پر یا 7 قاشق غذاخوری
شکر سه چهارم لیوان فرانسویی یا 11 قاشق غذاخوری
آب یک چهارم لیوان فرانسویی یا 6 قاشق غذاخوری
روغن یک چهارم لیوان فرانسویی یا 8 قاشق غذاخوری
بیکنگ پودر یک قاشق چایخوری سر صاف
اسانس 10 قطره
طرز تهیه
تخم مرغ، شکر، اسانس با دور همزن بزنید تا کرمی رنگ و کشدار بشه دور ظرفو تمیز کنید و باز بزنید.
اب و روغن به مواد اضافه کنید و در حد مخلوط شدن بزنید.
همزن کنار بزارید.
ارد و بکینگ پودر که از قبل 3 بار الک کردید توی 3 مرحله به موادتون اضافه کنید و هم بزنید.
بعد ته و دیواره قالب مورد نظرتون روغن بزنید و کاغذ روغنی بندازید ته قالبتون و موادتون بریزید داخلش.
در فر از قبل گرم شده به مدت 35 دقیقه در دمای 175‪ بزارید تا پخته بشه.

1401/10/08 18:57

ارسال شده از

#کیک کاکائویی
دو تا تخم مرغ رو با ی لیوان سر خالی شکر و وانیل با همزن زدم تا کرم رنگ و کشدار شد بعد نصف لیوان روغن و نصف لیوان چایی اضافه کردم در حد مخلوط شدن زدم بعد یک و نیم لیوان آرد و یک قاشق چایخوری بکینگ پودر و ی قاشق پر پودر کاکائو رو 3 بار الک کردم و به مایع طی 3 مرحله اضافه کردم و با لیستک خیلی آروم مخلوط کردم کف قالبم رو کاغذ روغنی گذاشتم و مایع کیک رو ریختم داخل قالب و چند بار کوبیدم بعد روی کیکم کنجد و گردو ریختم و گذاشتم داخل توستری که از قبل گرم شدم
به مدت 45 دقیقه و دمای 165 درجه

1401/10/10 18:07

ارسال شده از

#کیک_دبل_چاکلت
تخم مرغ 3 عدد
ارد یک و نصفی لیوان
روغن مایع نصف لیوان
شکر یک لیوان
شیر یک لیوان
پودر کاکائو نصف لیوان
شکلات تخته ای آب شده 150 گرم
وانیل 1.4 قاشق چای خوری
بکینگ پودر یک قاشق مرباخوری
طرز تهیه
تخم مرغ ها رو باشکر و وانیل به مدت 5 دقیقه میزنیم بعد شیر و روغن اضافه میکنیم و به مدت یک دقیقه میزنیم و شکلات تخته ای که از دما افتاده به مواد اضافه میکنم و هم میزنیم بعد ارد و بکینگپودر و پودر کاکائو که از قبل 3 بار الک کردیم به موادمون اضافه میکنم و به مدت 45 تا 50 دقیقه در دمای 175 تا 180 میزاریم

1401/10/14 01:31

ارسال شده از

#کیک_شیر_داغ
تخم مرغ 4عدد
شکر یک لیوان
شیر نصف لیوان
روغن نصف لیوان
پودر هل یک قاشق چایخوری
وانیل کمی
آرد دو لیوان
بکینگ پودر یک قاشق غذاخوری
طرز تهیه
تخم مرغ، شکر، وانیل و هل رو به مدت 10 دقیقه میزنم تا کرمی و کشدار بشه بعد شیر و روغن قاطی میکنم و میزاریم روی گاز وقتی شروع کرد به قل زدن به موادمون اضافه میکنم و هم میزنم تا تخم مرغ هامون نپزه بعد ارد و بکینگ پودر که از قبل 3 بار الک کردیم به موادمون کم کم اضافه میکنم و با لیسک هم میزنم بعد در قالب که از قبل با روغن جدا کننده چرب کردیم میریزم و در فر از قبل شده به دمای 180 به مدت 45 دقیقه میزاریم.
نکته‌:موقع ریختن شیر و روغن همزن روشن باشه که تخم مرغ ها نپزه

1401/10/14 01:32

ارسال شده از

#کیک_پرتقال
تخم مرغ 3 عدد
آب پرتقال نصف لیوان ( حدودا دو تا پرتقال رو آبش رو گرفتم )
شکر یک لیوان
کره 100 گرم
روغن مایع 1/4 لیوان
آرد سفید 1.5 لیوان
رنده پوست پرتقال 1 ق م ( قسمت سفید رو رنده نکنین تلخ میشه )
بیکینگ پودر 1 ق م

نیم ساعت قبل همه مواد به دمای محیط رسیده باشه .
می تونین جای کره روغن مایع بریزین در کل می تونین کره رو حذف و کلا نصف لیوان روغن مایع یه کمی بیشتر بریزین .
کره نرم رو با شکر با همزن 5 دقیقه خدب زدم . بعد تخم مرغ ها رو دونه دونه اضافه کردم و هر بار یه دقیقه با همزن خوب زدم . رنده پوست پرتقال رو هم اضافه کردم .
بعد روغن مایع رو ریختم و کمی هم زدم و بعد آب پرتقال رو ریختم و یه کوچولو هم زدم . دیگه همزن رو کنار گذاشتم .
بیکینگ پودر و آرد رو الک کردم و داخل مواد ریختم و با لیسک یا قاشق مخلوط کردم ، اینجا هم میگم حالا باید دیگه زیاد هم نزنین در حد مخلوط شدن تا پف کیک نخوابه .
قالب من قالبی میان تهی با قطر 23 ، چون بافت این کیک ها نرمه و ممکنه بعد از پخت به قالب بچسبه . حتما از روغن جدا کننده کیک از قالب که قبلا بهتون گفته بودم با قلمو به کف و دیواره هاش بزنین و بعد مواد رو بریزین . درون فر 180 درجه به مدت 45 تا 50 دقیقه . فر از یه ربع قبل گرم بشه . در فر قبل از نیم ساعت به هیچ عنوان در پخت کیک ها باز نشه .
روغن جدا کننده 50 گرم کره یا روغن جامد+ 50 گرم روغن مایع + 50 گرم آرد سفید رو مخلوط با همزن 5 دقیقه بزنین . درون ظرف درب دار در یخچال نگه داری شود .
#سس_پرتقالی: نصف لیوان آب پرتقال طبیعی رو با یه قاشق غذاخوری نشاسته ذرت و دو قاشق غذاخوری شکر و یه قاشق غذاخوری پودر ژله پرتقال (یا پودر ژلاتین هم میشه) مخلوط و روی حرارت قرار دادم تا کمی غلیظ بشه و بعد از روی حرارت برداشتم و کمی از حرارت افتاد روی کیک ریختم .

1401/10/14 01:32

#نان_رول_دارچینی

آرد نان فانتزی 230 گرم
خمیر مایه 5 گرم
شکر 30 گرم
روغن مایع 25 گرم
نمک یه پنس
بهبوددهنده 2 گرم
شیر ولرم 105 تا 110 گرم
تخم مرغ یک عدد

مواد وسط خمیر
30 تا 35 گرم کره نرم
دو ق غ سرخالی شکر
پودر دارچین هم به مقدار لازم

همه مواد خشک رو بریزید داخل کاسه و یه دونه تخم مرغ رو هم اضافه کنید بعد شیر رو‌کم کم به مواد آردی اضافه کنید تا خمیر جمع بشه ( ممکنه همه شیر استفاده نشه، تا جایی بریزید که خمیر خودشو جمع کنه) بعد بهش روغن رو اضافه کنید ( ممکنه خمیرتون شل بشه، نگران نباشید، در اثر ورز دوباره خمیر خودشو جمع میکنه) خمیر رو ورز بدید یا 100 بار روی سطح کار بکوبید تا خمیر نرمی بدست بیاد
بعد بزارید خمیر رو روی سطح چرب شده یه کیسه فریزر بکشید روش و بزارید یه ربع یا بیست دقیقه استراحت اولیه
بعد کل خمیر رو چونه کنید و دوباره یه ربع دیگه استراحت دوم باشه
بعد خمیر رو با وردنه باز کنید بعد روش کره نرم بمالید و شکر و پودر دارچین که قاطی کردید بزنید
بعد برشهای نواری بزنید و هر برش رو رول کنید و با فاصله بچینید داخل قالب و بزارید نیم ساعت تا چهل دقیقه حجم خمیر دوبرابر بشه
بعد رومال کره آب شده بزنید و بزارید داخل فر از قبل گرم شده با دمای 180 به مدت بیست دقیقه بعد از فر که اومد بیرون رومال عسل رقیق شده یا شربت بار بزنید و روشو پودر پسته بزنید نوش جان

1401/10/21 13:44

#کیک_شربتی

یه کیک بهشتی واقعا فوق العاده خوش عطر و خوش طعم با بافتی نرم و سبک .
مواد لازم :
آرد سفید دو پیمانه
شکر یک پیمانه
روغن یک پیمانه
ماست شیرین یک پیمانه
تخم مرغ چهار عدد
هل یک چهارم ق چ
بیکینگ پودر دو ق چ
مواد شربت :
آب یک لیوان
شکر یک لیوان
زعفرون یک ق غ
گلاب یک چهارم لیوان
هل یک چهارم ق چ
اول فرتون و روشن کنید گرم شه رو 180 بزارید
روغن و شکر رو با همزن هم بزنید بعد تخم مرغا رو دونه دونه اضافه کرده و خوب هم بزنید .هل و ماست شیرین رو اضافه کنید و هم بزنید . همزن و بزارید کنار آرد و بکینگ پودر رو سه بار الک کنید و کم کم به مواد تون اضافه کنید و با لیسک هم بزنید .
قالب بیست در سی رو چرب و یه کاغذ روغنی بزارید و مواد رو توی اون بریزین و توی فر بزارید به مدت چهل و پنج دقیقه بعد هم گریل روشن کنید تا روی کیک طلایی شه
حالا تا کیک آماده میشه شربت رو درست میکنیم آب و شکر و زعفرون رو ده دقیقه بزارین بجوشه . لازم نیست غلیظ بشه .در آخر هم هل رو اضافه و بعد هم گلاب بریزین و بعد خنک شدن بریزید رو کیک
کیک و شربت هر دو کاملا خنک باشند .
چند ساعت هم استراحت بدین باید دو سه ساعت بمونه تا شربت به خور کیک بره و بعد تزیین کنید . .‌
✔برای پیمانه میتونید از لیوان دسته دار فرانسوی استفاده کنید
❌ هیچ کدوم از موارد جایگزین نداره .
تو تابه دو طرفه هم میتونید درست کنید
.
تو رسپی اصلی روی کیک رومال زرده تخم مرغم داره که من این مورد و حذف کردم بعد پخت گریل زدم کیکم طلایی بشه بعدم که شربت میاد روش خوشرنگ میشه .

1401/10/21 13:44

#کاچی

مواد لازم برای2 نفر
مواد اصلی
آرد 4 قاشق غذا خوری
آب سرد 2 لیوان
شکر 8 قاشق غذا خوری
زردچوبه 1 قاشق چای خوری
زعفران دم کرده غلیظ 4 قاشق غذا خوری
گلاب 8 قاشق غذا خوری
روغن 4 قاشق غذا خوری
کره 2 قاشق غذا خوری
پودر هل 1 قاشق چای خوری

طرز تهیه
1- ابتدا آرد سه بار الک شده رو تو قابلمه میریزیم و یکم که بوی خامی آرد گرفته شد روغن و زردچوبه رو اضافه میکنیم و تا زمانی که عطر خوبی از آرد بلند شه و رنگش طلایی بشه نه تیره تفت میدیم
2- بعد شهد رو درست میکنیم.آب سرد و زعفران و شکر و پودر هل و گلاب رو با هم مخلوط میکنیم نیاز به حرارت نداره
3- شهد رو به آرد سرخ شده اضافه میکنیم و هم میزنیم وقتی شروع به غل غل سنگین کرد کره رو اضافه میکنیم و قوام که اومد خاموشش میکنیم

سایر نکات
دوستای گلم فوت کوزه گری کاچی خوشمزه و بی دردسر نسبت آرد و آبش هست.کلا اینو رعایت کنید به ازای هر دو قاشق آرد یه لیوان آب در نظر بگیرید و بقیه مواد رو میتونید چشمی بزنید.اینجوری یه کاچی عالی دارید اصلا نیازی نیست که مرتب همش بزنید و یا نگران گوله شدنش باشید.زعفرون وگلابم که هر چی بیشتر..طعمش بهشتی تر

1401/10/28 16:50

ارسال شده از

#باتر_کریم_شکلاتی

کره بدون نمک 500 گرم
شکلات تخته ای خرد شده 350گرم

ابتدا کره و شکلات رو در قابلمه ریخته و روی حرارت ملایم گذاشته و مدام هم بزنید

سپس داخل ظرف شیشه ریخته و اجازه دهید به دمای محیط برسه بعد روش سلفون بکشید 24ساعت تو یخچال بگذارید
بعد از یخچال درآورده اجازه دهید نرم بشه بعد روش شکاف ایجاد کنید با همزن برقی اول با دور کند بعد با دور تند به مدت 10 دقیقه بزنید تا رنگش شفاف بشه

این خامه رو میتونید مثل خامه قنادی فریز کنید و یک شب قبل استفاده از فریزر دربیارید و مجددا فرم بدید و استفاده کنید

1401/10/30 21:01

#رولت_خامه_ای

سفیده تخم مرغ 3 عدد
شکر سفیده 35 گرم
زرده تخم مرغ 3 عدد
شکر زرده 40 گرم
وانیل 1/4 ق چ
آب داغ 1 ق غ
عسل یا شربت بار 1 ق غ
روغن مایع یا کره ذوب شده 1 ق غ
آرد 85 گرم
خامه قنادی برای فیلینگ 250 تا 350 گرم

دمای فر برقی: 190 درجه به مدت 8 تا 10 دقیقه
دمای فر گازی: 210-200 درجه

❌اگر زرده رو زیادی از حد بزنید، روی رولت چسبانک میشه.
❌اگر رولت زیاد داخل فر بمونه خشک میشه و میشکنه.
❌اگر نان رولت داغ باشد و بپیچید، رولت بافت خوبی نخواهد داشت.
❌از کاغذ روغنی برای پیچیدن رولت استفاده نکنید، چون به کاغذ میچسبه، حتما از کاغذ نشوز یا دستمال آشپزخانه تمیز و نو استفاده کنید.
❌سایز قالب در فیلم، 25*35 هست. در یک سینی 30*40 هم میتوانید رولت نازک درست کنید ولی اگر مبتدی هستید از قالب کوچیکتر استفاده کنید.
❌حتما به نان رولت در حالت پیچیده 20 دقیقه استراحت بدید بعد باز کنید و خامه بزنید.

1401/11/01 18:26

#رولت_شکلاتی

مواد لازم:
تخم مرغ 4 عدد
شکر دانه ریز(دانه های شکر درشت نباشه) 100 گرم
آب جوش 48 گرم
آرد 57 گرم
پودر کاکائو 2 ق غ یا 14 گرم
وانیل 1/4 ق چ
خامه قنادی 300 الی 400 گرم

دما پخت فر برقی: 190 درجه
فر گازی: 200 درجه
مدت زمان پخت: 10-12 دقیقه
سایز قالب 35 در 45

*اجازه بدید 5 دقیقه بعد پخت رولت از داغی بیفته بعد از قالب بیرون بیارید و کاغذ روغنی رو جدا کنید
*برای رول کردن رولت میتوانید از پارچه آشپزخانه تمیز، کاغذ نسوز یا روغنی استفاده کنید
*15 دقیقه استراحت بدید بعد که خنک شد باز کرده و خامه بزنید.
*حتما قبل از سرو رولت رو 3 تا 4 ساعت داخل یخچال استراحت بدید بعد سرو کنید.
*پودر قند کم بپاشید وگرنه دانه های سفید روی رولت باقی میماند.
*خامه قنادی رو از فریزر بیرون بیاریدتا به اتدازه بستنی شل بشه، با دور تند همزن بزنید تا کاملا فرم بگیره

1401/11/01 18:27

#کیک_هویج

مواد لازم :
تخم مرغ 4 عدد
وانیل 1/8 ق چ
شکر 1 پیمانه
روغن مایع 3/4 پیمانه
آرد 1 و 3/4 پیمانه
بکینگ پودر 2 ق چ
دارچین 1/2 ق چ
نمک 1 پنس
هویج رنده شده 2 پیمانه
گردوی خرد شده 1/2 پیمانه

طرز تهیه :
قالب را با کره چرب کنید، کمی آرد در قالب الک کنید تا همه نقاط قالب پوشیده شود و در نهایت قالب را بتکانید تا آرد اضافه خارج شود.
هویج را با رنده ریز یا درشت رنده کنید و به هیچ وجه هویج ها را فشرده نکنید یا آنها را فشار ندهید که آب هویج گرفته شود.
تخم مرغ و وانیل را کمی بزنید و شروع به اضافه کردن شکر کنید و این ترکیب را برای 5 تا 7 دقیقه بزنید تا حجیم و کشدار و روشن شود.
روغن مایع را اضافه کنید و برای 1 دقیقه بزنید.
آرد و بکینگ پودر و دارچین و نمک سه بار الک شده را به مواد اضافه و با لیسک مخلوط کنید.
در آخر هویج رنده شده و گردوهای خرد شده را اضافه و با لیسک مخلوط کنید.
مایه کیک کمی سفت و غلیظ است. آنرا در قالب بریزید و قالب را برای حدود 45 تا 55 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه قرار دهید.
بعد از پخت، کیک را برای 20 دقیقه در محیط استراحت دهید سپس قالب را در دست گرفته و کمی تکان دهید تا کیک کاملا از دیواره ها جدا شود، روی توری برگردانید و زمان دهید تا خنک شود.

1401/11/01 18:27

پاسخ به

#کیک_هویج مواد لازم : تخم مرغ 4 عدد وانیل 1/8 ق چ شکر 1 پیمانه روغن مایع 3/4 پیمانه آرد 1 و 3/4 پیما...

کرم روی کیک کرم شیر عسلیه
کرم شیر عسلی فرشته
شیر 1/5 پیمانه
نشاسته ذرت 2 ق غ
شکر 2 ق غ
وانیل 1/8 ق چ
کره 20 گرم
شیر عسلی 2 ق غ
شیر ، نشاسته ذرت و شکر رو مخلوط کنید روی شعله ملایم قرار بدید مدام هم بزنید تا به غلظت فرنی برسه ولی دقت کنید خیلی سفت نشه حالت روون داشته باشه در نهایت وانیل و کره و شیرعسلی رو اضافه کنید کاملا مخلوط کنید و اجازه بدید کاملا خنک بشه بعد بریزید روی کیک

1401/11/01 18:27

ارسال شده از

فقط 100❌❌شیرینی های مدرن

1401/11/04 15:05

ارسال شده از

حالا یه خبر خوووووب❌❌❌❌
هرسه کلاس رو یجا ثبت نام کنین تخفیف داریم براتون

1401/11/04 15:05

ارسال شده از

اینم کلاس تاپر سازیمون که فقط اینماه 100 تومنه❌❌❌

1401/11/04 15:05

ارسال شده از

100
مقدماتی

1401/11/04 15:05

ارسال شده از

فقط 100

1401/11/04 15:05

ارسال شده از

فقط 100
❌❌❌پیشرفته2

1401/11/04 15:05

ارسال شده از

کیک های عصرانه مون????
فقط 75 تومن تخفیف خورد

1401/11/04 15:06

ارسال شده از

کار هنرجوهامون???????????

1401/11/04 15:06

کانال آموزشی کیک😍شیرینی ودسر🍧

کانال آموزشی کیک😍شیرینی ودسر🍧

نی نی+ را در شبکه های اجتماعی دنبال کنید

برای عضویت در خبرنامه نی نی+ آدرس ایمیل خود را وارد نمایید

ورود / ثبت نام

فراموشی رمز عبور