گروه کانال آموزشی کیک😍شیرینی ودسر🍧

ارسال شده از

1401/11/04 15:06

ارسال شده از

1401/11/04 15:06

ارسال شده از

1401/11/04 15:07

ارسال شده از

کار هنرجوهامون تو گروه?????

1401/11/04 15:07

ارسال شده از

1401/11/04 15:07

ارسال شده از

1401/11/04 15:07

ارسال شده از

1401/11/04 15:07

ارسال شده از

❌❌❌❌❌❌❌❌❌❌❌❌❌
عزیزانی که میخوان تو کلاسا شرکت کنن تو ایتا بهم پیام بدین بگین که ازاینجا اومدین

هرسه کلاسمون رو یجا ثبت نام کنین ?
اشانتیون میبرمتون تو آموزشگاه مجازیمون که یک آموزشگاه دائمی هستش با کلی دستور رایگان????????
خودمم مدیرشم???????

"موبایل قابل نمایش نیست"
شماره ایتام

1401/11/04 15:07

عزیزانی هم که مشکل واریزی دارن????????????

ازالان میتونن اسم بنویسن ثبت نام کنن بصورت اقساطی نصف اول ماه نصف آخر ماه پرداخت کنن?????

این پیام از برنامه نی نی پلاس ارسال شده است.
"لینک قابل نمایش نیست"

1401/11/04 15:08

#شیرینی_بهشتی ➡️

این شیرینی سنتی معرف حضور همه دوستان هست.. شیرینی با طعم عالی و بافت نرم و کرکی.
خمیر رو هم میتونید ماسوره بزنید و هم کاتر یا مهر بزنید. من ماسوره زدم و حدود 20 تا شیرینی داشتم با این مقدار مواد?
?مواد لازم
?پودر قند 100 گرم
?روغن کاملا جامد صاف شده یا روغن صاف قنادی (یا کره دوغ گرفته) 100گرم
?آرد سفید 200 گرم
?روغن مایع 25 گرم
?وانیل، زنجبیل، پودر هل
?پودر کاکائو، زعفران مقداری

روغن صاف یا کره دوغ گرفته و پودر قند را با همزن برقی بزنید تا کاملا سفید شود.
وانیل یا زنجبیل یا پودر هل را اضافه، سپس آرد را در چند مرحله ریخته، با لیسک یا دست مخلوط کنید
وقتی کامل مخلوط شد، روغن مایع را بریزید.
حالا خمیر را در قیف با ماسوره دلخواه ریخته، در سینی فر که کاغذ روغنی انداخته اید شکوفه بزنید، یا بین دو نایلون به قطر 5 میل پهن و کاتر دلخواه بزنید.

?اگر خمیر برای قیف زدن سفت بود کمی ديگر روغن مایع اضافه کنید. توصیه میکنم در افزودن روغن مایع زیاده روی نکنید چون در فر پهن میشن.

?اگر زعفرانی یا کاکائویی دوست دارید به خمیر یه ذره زعفران غلیظ اضافه کنید.
یا خمیر رو 3 قسمت کنید. یک قسمت ساده، به قسمت دوم کمی زعفران غلیظ اضافه کنید. به قسمت سوم کمی پودر کاکائوی الک شده(اگر بعد از افزودن کاکائو خمیر خشک بود یه ذره روغن مایع اضافه کنید.

در فر گرم شده با دمای 170 درجه بمدت تقریبی 15 تا 20 دقیقه بپزید.
بعد از پخت، اجازه بدید کاملا خنک بشن بعد از سینی فر جدا کنید.
دستور از baran78
دوستان خواستید مدل بازاری باشه بهتره روغن جامد یا نیمه جامد صاف شده استفاده کنید
برای گرفتن دوغ کره به روش بنماری ذوبش میکنید بعد میذارید داخل یخچال یا فریزر تا سفت بشه بعد قسمت رویه کره که سفت شده رو که بردارید زیرش یه مایع جمع شده مایع رو بریزید دور بعد کره رو وزن کنید و برای شیرینی استفاده کنید
??صاف کردن روغن نیمه جامد
روغن رو باید بریزید داخل کاسه بذارید سرکتری تا کاملا مایع و یکنواخت و شفاف بشه
بعد بریزید داخل شیشه درش رو ببندید 48 ساعت بذارید داخل یخچال
بهترین مارک روغن نیمه جامد برای صاف کردن لادن آبیه
لادن طلایی برای شیرینی جالب نمیشه

1401/11/08 13:33

#نحوه_صاف_کردن_روغن_نیمه_جامد

??صاف کردن روغن نیمه جامد
روغن رو باید بریزید داخل کاسه بذارید سرکتری تا کاملا مایع و یکنواخت و شفاف بشه
بعد بریزید داخل شیشه درش رو ببندید 48 ساعت بذارید داخل یخچال
بهترین مارک روغن نیمه جامد برای صاف کردن لادن آبیه
لادن طلایی برای شیرینی جالب نمیشه

1401/11/08 13:33

#کلوچه_برنجی

آرد برنج 1کیلو
پودر قند نیم کیلو
روغن جامد نیم کیلو
تخم مرغ 4 عدد
گلاب نصف لیوان
پودر هل 1قاشق مربا خوری
آرد سفید 200 گرم
ابتدا پودر قند و روغن جامد را با هم مخلوط کرده خوب میزنیم تا حجم گرفته و پفکی شود، تخم مرغ، هل و گلاب را اضافه کرده چند دقیقه میزنیم،آرد سفید را اضافه کرده، آرد برنجی که از قبل الک کرده ایم در چند مرحله اضافه کرده، تا خمیر نرم و لطیفی بدست آید، خمیر را چند دقیقه ورز میدهیم،خمیر را در ظرف دربسته یا پلاستیک گذاشته 12 ساعت در یخچال استراحت میدهیم، از خمیر توپی کوچکی درست کرده در سینی فر چیده و روی آن را با مهر کلوچه برنجی طرح میزنیم در فر از قبل گرم شده 180درجه به مدت تقریبا 20 دقیقه میپزیم، بستگی به دمای فر داره ،زیر شیرینی خیلی کم تغییر رنگ بده کافی هست، شیرینی بعد بخت خیلی راحت از سینی جدا می‌شود،آرد زیادی به خورد خمیر ندین شیرینی سفت می‌شود و موقع مهر زدن ترک برمیدارد

1401/11/20 11:30

ارسال شده از

کیک زبرا ?

زبرا
زبرا کیک پنبه ای در سرآشپز پاپیون

"لینک قابل نمایش نیست"

مواد لازم برای12 نفر
مواد اصلی
تخم مرغ 3 عدد
شکر 1 لیوان
روغن مایع نصف لیوان
آب گرم 1 لیوان
وانیل‏ 1 قاشق چای خوری
بیکینگ پودر 1 قاشق غذا خوری
آرد قنادی 2 لیوان
پودر کاکائو 3 قاشق غذا خوری

طرز تهیه
1- زرده و سفیده تخم مرغ رو از هم جدا کنید نصف شکر را به زرده و نصف دیگرش را به سفیده تخم مرغ اضافه کنید سفیده رو بزنید یک پنس نمک بهش اضافه کنید آنقدر بزنید تا کاملاً پف کنه و وقتی ظرفتون رو برمیگردونید سفید ازظرف نریزه اون رو داخل یخچال بگذارید
2- زرده رو بزنید تا رنگش روشن و حالت کرمی به خودش بگیره در ادامه آب رو هم بهش کم کم اضافه کنید و چند دقیقه مخلوط کنید و بعد از آن روغن مایع را اضافه کنید و هم بزنید
3- سپس مواد خشک را با هم مخلوط کنید و همه را الک کنید و توی سه مرحله به مواد کیک اضافه کنید و بعد سفیده را از یخچال در بیارید و اون رو هم تو سه مرحله به مواد کیک اضافه کنید و به حالت دورانی هم بزنید تا پف سفیده نخوابه بعد از اینکه مواد کاملاً یکدست شد مخلوط رو به دو قسمت تقسیم کنید و سه قاشق پودر کاکائو الک شده رو به یکی از این قسمت ها اضافه کنید هم بزنید تا یکدست بشه
4- داخل قالبتون رو با روغن جدا کننده چرب کنید یا کاغذ روغنی بزارید و بعد شروع کنید از موادتون هرکدام از موادی یک ملاقه یکی در میان یک ملاقه سفید و یک ملاقه از رنگ کاکائویی بریزید تا مواد تموم بشه بعد با کمک سیخ چوبی طرح روش میندازیم یا کمی مواد رو مخلوط میکنیم
5- کیک رو در فر که با دمای 180 درجه گرم شده قرار میدید و بعد از 40 تا 50 دقیقه کیکتون آماده است

سایر نکات
آب گرم حتما از حرارت افتاده باشه

1402/04/10 00:01

#ویفر_موزی

یه بار درست کنی تازه میفهمی طعم ویفر تازه چیه? و دیگه هیچ وقت ویفر سوپرمارکتی نمیخری

مواد لازم :
1و نیم لیوان آرد
1و نیم لیوان پودر قند
1 لیوان روغن مایع
اسانس موز (جایگزین وانیل یا پودر کاکائو)
نان ورقه ای میکادو 6 ورق

?ارد و به مدت 15 دقیقه با حرارت کم تفت میدیم تا بوی خامیش گرفته بشه بعد روغن رو اضافه میکنیم و مدام هم میزنیم با تا مواد یکدست بشن و ارد باز بشه بعد پودر قند و اضافه میکنیم و مجدد هم میزنیم تا کاملا یکدست بشه در آخر هم چند قطره اسانس موز یا وانیل یا پودر کاکائو اضافه میکنیم و تمام .
غلظت مواد باید جوری باشه که به راحتی از قاشق بریزه .
موادی که نه خیلی داغه و نه خیلی سرد و روی نون ها میرزیم و پخش میکنیم تا 6 لایه این کارو ادامه میدیم و در اخر به چیز سنگین میزاریم روش و 2تا 3ساعت میزاریم تو یخچال بمونه تا مواد کاملا به لایه ها بچسبند?

1402/04/11 21:23

#براونیز_شکلاتی_سوزان

شکلات سکه ای تلخ کارات 200 گرم
کره 113 گرم
پودر اسپرسو یا نسکافه پودر شده 1 قاشق چایخوری
?نسکافه باعث برجسته شدن طعم کاکائو در کیک میشود ولی در صورت عدم دسترسی میتونید حذف کنید
پودر کاکائو 18 گرم (3 قاشق غذاخوری استاندارد سرصاف)
تخم مرغ به دمای محیط رسیده 3 عدد
وانیل 1/4 قاشق چایخوری
شکر 200 گرم (حدود 1 پیمانه)
آرد سه صفر. 125 گرم (1 پیمانه)
توت فرنگی نازک ورقه شده ، کوکی یا مغزیجات برای تزئین به دلخواه

طرز تهیه :

کف قالب مربع 20*20 را به صورت + دو عدد کاغذ روغنی بیندازید طوری که لبه های کاغذ روغنی مثل دستگیره از اطراف قالب بالا بیاید

کره و شکلات را روی بخار کتری بگذارید تا ذوب شوند
سپس پودر اسپرسو یا نسکافه و کاکائو را اضافه کنید و هم بزنید و کنار بگذارید تا به دمای محیط برسد
تخم مرغها+شکر+وانیل را 3 تا 5 دقیقه با دور تند همزن بزنید تا سبک ،حجیم و روشن شوند
سپس مخلوط شکلات مذاب به دمای محیط رسیده را اضافه کنید و در حد یکدست شدن با همزن بزنید
در پایان آرد را الک کرده به مواد اضافه کنید و در حد یکدست شدن با همزن بزنید
مایه را در قالب بریزید و کمی سطحش را صاف کنید
به دلخواه با انواع مغزیجات ، اسلایس توت فرنگی یا کوکی مثل من تزیین کنید
و بعد قالب را برای 40 تا 45 دقیقه در فر بگذارید تا براونیز بپزد
?براونیز وقتی آماده ست که روی آن کاملا براق شود و خلال دندان تا حد زیادی از اطراف تمیز خارج شود
?ولی در قسمت مرکزی به دلیل میزان بالای شکلات در دستور، حتی بعد از اتمام تایم پخت ، کاملا چسبنده و کمی شل است و به خلال دندان میچسبد که طبیعی ست
قالب را از فر خارج کنید
"لینک قابل نمایش نیست"

1402/04/11 21:28

#کاپ_کیک_بدون_زرده_تخم_مرغ ⛱

?مواد لازم??

▪️سفیده تخم مرغ درشت 3 عدد
▪️روغن مایع 2/3 پیمانه
▪️شکر 1 پیمانه
▪️شیر یا ماست 2/3 پیمانه
▪️گلاب 1 قاشق غذاخوری از شیر یا ماست کم کنید و گلاب اضافه کنید
▪️هل کمی دلخواه
▪️وانیل کمی
▪️آرد 3 بار الک شده 2 پیمانه
▪️بیکینگ پودر 2 قاشق چایخوری

?طرز تهیه??

?سفیده ها را با همزن برقی انقدر بزنید تا پف کند و سفت شود و از کاسه نریزد.
در ظرف دیگری شکر و روغن رو بزنید تا شکر حل شود ، سپس شیر یا ماست و وانیل و گلاب و هل رو اضافه کنید و با هم مخلوط کنید.
آرد و بیکینگ پودر 3 بار الک شده را به مواد قبلی اضافه کنید و هم بزنید. در نهایت سفیده را با لیسک با مواد قبلی فولد کنید . زیاد هم نزنید در حد مخلوط شدن که پف کاپ کیها از بین نرود. کپسولهای کاغذی را که در قالب مافین قرار دهید و دو سوم از مواد را داخل کپسولها بریزید و در فر از قبل گرم شده 180 درجه بمدت 25 الی 35 دقیقه قرار دهید ، بسته به دمای فرتون بعد از 25 دقیقه با خلال دندان چک کنی

‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

1402/04/11 21:43

#کیک
#کیک_نارگیلی

?مواد لازم : ?
▫️آرد 2 لیوان
▫️پودر نارگیل 3/4 لیوان
▫️روغن مایع نصف لیوان
▫️شیر نصف لیوان
▫️وانیل نصف ق چ
▫️بکینگ پودر 2 ق چ
▫️تخم مرغ 3 عدد
▫️شکر 1 لیوان
✍ ابتدا تخم مرغ و شکر و وانیل رو با هم میزنیم تا کرم رنگ و کشدار بشه بعد شیر و روغن مایع رو اضافه میکنیم و میزنیم تا یکدست بشه بعد آرد و بکینگ پودر رو 3 بار الک کرده و طی دو مرحله به مواد اضافه کرده بعد با لیسک به صورت دورانی هم بزنید و در آخر پودر نارگیل و اضافه و هم میزنیم تا یکدست بشه . موادمون داخل قالب کیک که چرب شده و کاغذ روغنی انداختیم میریزیم و داخل فر رو حرارت 180 به مدت 45 دقیقه داخل فر میزاریم تا کاملا بپزه

"لینک قابل نمایش نیست"

1402/04/11 21:46

‍#خاگینه_پفی ? ??

▫️تخم مرغ یک عدد
▫️ماست نصف لیوان
▫️بکینگ پودردوق چ
▫️وانيل و پودر هل كمي
▫️ارد تاجایی که خمیر به دست نچسبه

?همه مواد رو با هم قاطی میکنیم خمیر رو روی سطحی که ارد پاشی کردیم پهن میکنیم و قالب میزنیم و توی روغن شناور سرخ میکنیم بعد خاگینه رو همینطور که داغه توی شیره که سرد شده میریزیم یه کم بمونه و شیره به خوردش بره
مواد شیره
دو لیوان شکر
يك لیوان اب
و کمی زعفران رو میزاریم تا غلیظ بشه

1402/04/11 21:49

#چیز_کیک_توت_فرنگی

مواد لازم:

150 گرم پنیر خامه ای
50 گرم خامه صبحانه
یک بسته بيسکوئيت پتی بور
50 گرم کره
2 ق.چ ژلاتین
یه بسته پودر ژله توتفرنگی
یه قاشق پودر قند

طرز تهیه:

بيسکوئيت هارو پودر کنید بعد بهش کره ذوب شده رو اضافه کنید و بریزید داخل لیوان و فشرده کنید.بعد یه ساعت تو یخچال یا 20 دقیقه تو فریزر قرار بدید.

پنیر خامه ای رو با خامه صبحانه و پودر قند هم بزنید تا یکدست بشه
پودر ژلاتین رو با دو قاشق آب سرد هم بزنید و بزارید روی حرارت کتری تا بن ماری بشه.بعد به مواد پنیری اضافه کنید و هم بزنید.بعد بریزید روی لایه بيسکوئيتی و نیم ساعت مجدد داخل یخچال بزارید

یه بسته پودر ژله توت فرنگی رو با یک و نیم لیوان اب جوش حل کنید و بزارید روی حرارت کتری تا ذرات ژله حل بشه.وقتی ژله کامل خنک شد بریزید روی لایه پنیری و 2 ساعت تو یخچال بزارید

1402/04/11 21:52

ارسال شده از

#کیک_شنی#آموزش_کیک_شنی
ارسال آموزش ها فقط با ریپلای از کانال همراه با لینک مجاز است ❌❌ممنون که رعایت میکنید
"لینک قابل نمایش نیست"
کیک شنی
مواد لازم
تخم مرغ به دمای محیط رسیده 3 عدد
آرد سفید 2 پیمانه
شکر 1 پیمانه
روغن مایع 3/4(سه چهارم) پیمانه
شیر گرم 1 پیمانه
بیکینگ پودر 1 ق غ
وانیل 1/4 ق چ
پودر هل 1/2 ق چ
پودر نارگیل 1 پیمانه
شیر عسلی نصف قوطی

طرز تهیه
تخم مرغ و شکر و وانیل رو 5 دقیقه با همزن بزنید تا حجیم وکشدار بشه سپس پودر هل وروغن مایع رو اضافه کرده یک دقیقه دیگه بزنید
سپس شیر گرم رو همزمان که با همزن میزنید کم کم اضافه کنید
آرد وبیکینگ پودر رو سه بار الک کنید
طی سه مرحله به مایه اضافه کرده به صورت دورانی ودریک جهت هم بزنید
فر رو از قبل بذارید گرم بشه
قالب 18*24 رو کاغذ روغنی بندازید وچرب کنید
مایه رو داخل قالب ریخته سه بار روس سطح بکوبید تا حبابای داخلش خارج بشه
سپس به مدت 35 تا49 دقیقه با دمای 189 داخل فر بپزید
زمانی که کیک داخل فره پودر نارگیل رو تفت بدید تا طلایی بشه
وقتی کیک پخت از فر خارج کنید تا کیک داغه شیرعسلی رو روی کیک بریزید صاف کنید بعد با پودر نارگیل تفت داده شده بپوشونید
اجازه بدید کیک کاملا سرد بشه بعد برش برنید
اگر کیک داغ باشه برش بزنید پودر میشه

1402/04/14 11:25

ارسال شده از

اینم کیک زبرا من ????
#کیک_زبرا
دستور?
کیک زبرا ?

زبرا
زبرا کیک پنبه ای در سرآشپز پاپیون

"لینک قابل نمایش نیست"

مواد لازم برای12 نفر
مواد اصلی
تخم مرغ 3 عدد
شکر 1 لیوان
روغن مایع نصف لیوان
آب گرم 1 لیوان
وانیل‏ 1 قاشق چای خوری
بیکینگ پودر 1 قاشق غذا خوری
آرد قنادی 2 لیوان
پودر کاکائو 3 قاشق غذا خوری

طرز تهیه
1- زرده و سفیده تخم مرغ رو از هم جدا کنید نصف شکر را به زرده و نصف دیگرش را به سفیده تخم مرغ اضافه کنید سفیده رو بزنید یک پنس نمک بهش اضافه کنید آنقدر بزنید تا کاملاً پف کنه و وقتی ظرفتون رو برمیگردونید سفید ازظرف نریزه اون رو داخل یخچال بگذارید
2- زرده رو بزنید تا رنگش روشن و حالت کرمی به خودش بگیره در ادامه آب رو هم بهش کم کم اضافه کنید و چند دقیقه مخلوط کنید و بعد از آن روغن مایع را اضافه کنید و هم بزنید
3- سپس مواد خشک را با هم مخلوط کنید و همه را الک کنید و توی سه مرحله به مواد کیک اضافه کنید و بعد سفیده را از یخچال در بیارید و اون رو هم تو سه مرحله به مواد کیک اضافه کنید و به حالت دورانی هم بزنید تا پف سفیده نخوابه بعد از اینکه مواد کاملاً یکدست شد مخلوط رو به دو قسمت تقسیم کنید و سه قاشق پودر کاکائو الک شده رو به یکی از این قسمت ها اضافه کنید هم بزنید تا یکدست بشه
4- داخل قالبتون رو با روغن جدا کننده چرب کنید یا کاغذ روغنی بزارید و بعد شروع کنید از موادتون هرکدام از موادی یک ملاقه یکی در میان یک ملاقه سفید و یک ملاقه از رنگ کاکائویی بریزید تا مواد تموم بشه بعد با کمک سیخ چوبی طرح روش میندازیم یا کمی مواد رو مخلوط میکنیم
5- کیک رو در فر که با دمای 180 درجه گرم شده قرار میدید و بعد از 40 تا 50 دقیقه کیکتون آماده است

سایر نکات
آب گرم حتما از حرارت افتاده باشه

این پیام از برنامه نی نی پلاس ارسال شده است.
"لینک قابل نمایش نیست"

1402/04/25 07:36

ارسال شده از

#پنکیک
من برای این تعداد پنکیک
یک عدد تخم مرغ
یک پیمانه سرخالی شکر
یک چهارم قاشق چایی خوری وانیل
یک پیمانه شیر
نصف پیمانه کمتر روغن
یک پیمانه آرد
نصف قاشق بیکینگ پودر
یک عدد تخم مرغ و یک پیمانه شکر و وانیل و باهم مخلوط میکنیم و هم میزنیم تقریبا پنج دقیقه که کف کنه یکم
شیرو روغن بهش اضافه میکنیم مجدد هم میزنیم
مواد خشکمون که شامل آرد و بیکینگ پودر هستش رو الک و اضافه میکنیم
و هم میزنیم تقریبا مثل یه مایع مانند بستنی آب شده
ماهیتابه حتما نچسب باشه( نیازی به روغن نیست)
بزارید ماهیتابتون داغ بشه بعد یه ملاقه از مایه پنکیک رو برمیدارم و میریزم داخل ماهیتابه وقتی روش حباب زد کامل باید برش گردونیم اون طرفشم سرخ بشه?

1402/04/25 20:07

ارسال شده از

#رولت_خرما
خرماهارو هستشو گرفتم
ت تابه یه مقدار کره آب کردم
بادوم و گردو و کنجد ریختم یخورده تفت دادم یه قاشق ارده با یه قاشق شیره انگور ریختم خرماهارو ریختم داخلش با پشت قاشق له کردم که بخورد هم برن یه سلفون روی میز کارم پهن کردم مواد ریختم روش بعدم حالت دادم شکلات پیچ کردم و گذاشتم نیم ساعت فریزر و بعد برش دادم
میتونید دارچین و هلم بزنید من نزدم

1402/04/26 19:37

اگه اضافه وزن داری میخوای لاغر شی?

اگه زیادی لاغری میخوای تپل بشی?

اگه میخوای صورت تپل و خوشگل داشته باشی ??
اگه نگران قد و وزن و سلامتی و سیستم ایمنی کودک یا عزیزانت هستی
اگه کمخونی یا فقر آهن داری ?

اگه چاقی دیابت داری یا کبد چرب
و کلی اگر دیگه☹️

?????✨❌نگران نباش کافی به کانال من بیای
اینجا همه چی گیاهی و بدون هیچ عارضه ای و با بهترین کیفیت و کمترین قیمت

مهر نی نی عرضه کننده انواع سویق و محصولات با کیفیت با بیش از پنج سال خدمت و دارای پروانه بهداشت و سیب سلامت???????✔️✅??

اگه میخوای توهم مشکلاتت حل بشه
بیا اینجا

"لینک قابل نمایش نیست"

مشاوره رایگان ???

هنوز که ایستادی ?‍♀
عجله کن ?‍♀?‍♀?‍♀?‍♀?‍♀

1402/04/27 15:17

ارسال شده از

#بستنی
#مرضیه_پز
#کیمی
ی کیلو شیر باز خریدم بیست دیقه جوشوندمش بعد بهش دوسوم لیوان شکر و سه قاشق غذاخوری نشاسته ذرت زدم و کامل هم زدم
مدام باید هم بزنی تا جاییک شیر یکم غلیظ بشه از ظاهرش مشخص میش که یخورده میبنده
بعد بهش یدونه خامه صبحانه کارتن صورتی اضافه کردم
طعمش بچشید اگ شیرینتر خاستید باز شکر بزنید من این مقدار زدم اوکی بود
گلاب و وانیل اضافه کردم و مخلوط ک شد شیر رو از صافی رد کردم تا گلوله های ریز نشاسته ازش جدا شه
از داغی ک افتاد ریختم قالب گزاشتم فریزر نیم ساعت بعد یدونه چوب بستنی فرو کردم
بزارید یخورده خودش بگیره بعد چوب بزارید
اگر شکلاتی یا زعفرانی میخاید یکم پودر کاکاعو یا زعفران به شیر اضافه کنید
حدود 7 ،8 ساعت زمان برد یخ بزنه

برای شکلاتی شدنش شکلات تخته ای رو خورد کردم روی حرارت کتری آب کردم بهش روغن مایع زدم تا روون باشه و از داغی ک افتاد بستنی رو داخلش زدم
بستنی ک زدین تو شکلات فوری درش بیارید اگر نگه دارید بافت شکلاتو خراب میکنه

1402/05/01 20:05

کانال آموزشی کیک😍شیرینی ودسر🍧

کانال آموزشی کیک😍شیرینی ودسر🍧

نی نی+ را در شبکه های اجتماعی دنبال کنید

برای عضویت در خبرنامه نی نی+ آدرس ایمیل خود را وارد نمایید

ورود / ثبت نام

فراموشی رمز عبور