شب نشینی با همسر ??
1401/09/14 20:24
خیلی از اوقات کمبود ویتامین نشونه هاشو نشون میده اما متوجهش نمیشیم در این پست چند نوع کمبود ویتامین رو در بدن مشخص میکنیم
⬅️1) گرفتگی عضلانی و درد در انگشت ها، پشت ساق و کف پاها
⁉️علت: کمبود کلسیم، پتاسیم، سديم ومنیزیم بخصوص در افراد ورزشکار
✅درمان :مصرف میوه هایی مانند گیلاس، سیب، انگور، موز، سبزیجات سبز رنگ
و نمك
⬅️2)شکاف در لب ها
⁉️علت : کمبود ویتامین B3,B2,B12,روی، آهن
✅درمان :مصرف ماهی، مرغ، حبوبات، بادام زمینی، گوجه‌فرنگی
⬅️3)احساس خستگی زیاد
⁉️علت :کمبود ویتامین B2
✅درمان :مصرف محصولات لبنی، تخم مرغ، گوشت های کم چرب مانند بوقلمون
⬅️4)خواب رفتن و کرختی دست و پا
⁉️علت :کمبود اسید فولیک، ویتامین های B6,B12
✅درمان :مصرف چغندر، مارچوبه، اسفناج و تخم مرغ
⬅️5)جوش های قرمز کوچک در پشت، ران ها، بازوها و گونه ها
⁉️علت :کمبود ویتامین های A,Dو اسیدهای چرب
✅درمان :مصرف سبزیجات رنگی، ماهی آزاد، ماهی ساردین، قارچ، گوجه‌فرنگی و روزانه . قرار گرفتن در معرض نور آفتاب
⬅️6)افسردگی
⁉️علت :کمبود ویتامین D
✅درمان :استفاده از کپسول ویتامین Dزیر نظر پزشک،روزانه 15دقیقه قرار گرفتن در معرض نور آفتاب
⬅️7)ریزش موی شدید
⁉️علت :کمبود بیوتین (از خانواده ویتامین B)
✅درمان :مصرف گل کلم، قارچ، موز، تمشک،ماهی آزاد
⬅️8)اختلالات دید شبانه
⁉️علت :کمبود ویتامین A
✅درمان :مصرف هویج و سبزیجات زرد رنگ
⬅️9)بی اشتهایی
⁉️علت :کمبود بیوتین
✅درمان :مصرف بادام، حبوبات، تخم مرغ، توت فرنگی، تمشک
⬅️10)حالت تهوع، یبوست و نفخ
⁉️علت :کمبود ویتامین B12
✅درمان :مصرف جگر، قلوه، بوقلمون،ماهی تن
⬅️11)خونریزی لثه‌ها و زخم هایی که میلی به بهبودی ندارند
⁉️علت :کمبود ویتامین C
✅درمان :مصرف پرتقال، کیوی، فلفل دلمه قرمز، پاپایا
⬅️12)سردرد و سرگیجه
⁉️علت :کمبود ویتامین B3
✅درمان :مصرف جگر گاو و گوساله، مرغ، ماهی
⬅️13)اسهال
⁉️علت :کمبود ویتامین B9
✅درمان :مصرف دل و جگر مرغ، جگر گاو یا گوساله، حبوبات پخته شده
⬅️14)اینسومیا یا بی خوابی
⁉️علت :کمبود ویتامین B5
✅درمان :مصرف قارچ شیتک، جگر بره، جوشیده گل گاو زبان و یا دم نوش بابونه، یک لیوان شیر گرم و لبنیات
⬅️15)خشکی پوست
⁉️علت :کمبود ویتامین های A,B,E
✅درمان :مصرف سبزیجات برگ دار، آجیل، غلات، ماهی های چرب به خصوصا ماهی آزاد
????????
♦️چند ماده غذایی سالم، که ناسالم مصرف میشوند
?گوشت : فقط در روز خورده شود
?سیب زمینی : با پوست خورده شود
دلیل: سالم‌ترین بخش سیب زمینی، پتاسیم، آهن، فسفات و ویتامین C آن است که عمدتاً در پوست آن وجود دارد.
? کیوی : با پوست خورده شود
? هویج : پخته شود
?بادمجان : کبابی شود
دلیل: میزان پتاسیم در طول فرآیند کبابی کردن، بیشتر میشود.
? برنج : فقط در روز خورده شود
? سیر : یکی از اجزای بسیار مفید سیر به نام آلیسین زمانی تشکیل میشود که 2 آنزیم در قسمت‌های مختلف آن با هم مخلوط شوند. زمانیکه ما حبه‌های سیر را خورد می
کنیم، این آنزیم‌ها سرانجام آزاد میشوند. این ماده از توسعه سلول‌های سرطانی جلوگیری میکند. بنابراین بعد از اینکه سیر را خرد کردید ده دقیقه بعد داخل غذا بریزید و فورا این کار را انجام ندهید.
? گوجه فرنگی : پخته شود
دلیل : میزان لیکوپن درحالت پخته افزایش می‌یابد. این به شما کمک میکند تا از بیماری
های قلبی عروقی، انکولوژیک و التهابی در امان باشید.
? چای سیاه : با شیر مخلوط نکنید
دلیل: کازئین، پروتئین موجود در شیر باعث از بین رفتن مزایای چای میشود
باقالی پلو با مرغ ?
1401/09/14 20:24
ناهار امروز ما ? جاتون خالی❤️
1401/09/14 20:24
مرغ تازه رو از دیشب مزه دار کردم با پیاز و سیر و آبلیمو ونمک چ فلفل و روغن زیتون و ماست با رومال زعفران . بعد رون هارو با نخ بستم شکلش عوض نشه گذاشتم تو سیخ فر با شله 180درجه . هر نیم ساعت یک رومال زعفران و کره می‌کشیدم رو مرغ تا زمانی ک پخت .من ی اسپری درست کردم از ترکیب یک قاشق گلاب و وانیل و زعفران و دارچینش خیلی کمممم و مقداری روغن . داخل فر اسپری میکنم رو مرغ
1401/09/14 20:25
سیب زمینی هم برای اینکه پفکی و ترد بشه باید درشت درشت خلال کنید بزارید دو دقیقه دقیقه تو آبجوش بپزه . بعد بریزید رو پارچه تمیز خشک بشه حالا با روغن زیاد و بسیار داغ با مقدار کمی زردچوبه خیلیییی کم. سرخ کنید
1401/09/14 20:25
1401/09/14 20:25
شامم ن ب مناسبت ورود مادر شوهر ?
1401/09/14 20:25
باقالی امشب من?
1401/09/14 20:25
شام من در آوردی?
سیب زمینی ، گوشت قلقلی با گوجه رنده و ادویه گذاشتم جوشید مثل خورشت☺
مواد لازم برای 4 نفر
نخود 2 پیمانه
ماهیچه یا قلم گوسفندی 1 عدد
پیاز 1 بزرگ
بلغور گندم 3 قاشق غذاخوری
نمک و روغن به مقدار کافی
طرز تهیه نخود آب
مرحله اول
برای تهیه نخود آب خوشمزه و مقوی ابتدا نخود را از شب قبل یا حداقل 4 ساعت قبل درون یک کاسه آب می ریزیم و در صورت امکان چند مرتبه آب درون کاسه را تعویض می کنیم تا نفخ نخود به طور کامل گرفته شود.مرحله دوم
در این مرحله پیاز را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم، سپس به همراه مقدار کمی روغن مایع داخل یک قابلمه مناسب می ریزیم. در ادامه قابلمه را روی حرارت ملایم قرار می دهیم و پیاز را کمی تفت می دهیم تا سبک شود.
مرحله سوم
حالا بلغور گندم را به خوبی می شوییم، سپس به قابلمه اضافه کرده و به همراه پیاز کمی تفت می دهیم. در ادامه ماهیچه یا قلم را به همراه نخود به قابلمه می افزاییم و کمی تفت می دهیم، سپس 6 لیوان آب جوش اضافه می کنیم.
مرحله چهارم
در این مرحله حرارت زیر قابلمه را زیاد می کنیم تا آب سریعتر شروع به جوشیدن کند. پس از آب جوش آمد، کف های روی سطح آب را با قاشق جمع می کنیم و دور می ریزیم تا طعم و بوی زهم گوشت به طور کامل گرفته شود.مرحله پنجم
حالا درب قابلمه را می گذاریم و حرارت را ملایم می کنیم. در ادامه اجازه می دهیم مواد با حرارت ملایم به مدت 3 تا 5 ساعت بپزند. در یک ساعت پایانی مقداری نمک اضافه می کنیم و اجازه می دهیم نمک به طور کامل به خورد مواد برود.
مرحله ششم
توجه داشته باشید که چون این غذا برای بیماران تهیه می شود، بهتر است از هیچ گونه ادویه ای در آن استفاده نشود. در پایان گوشت ماهیچه را به صورت ریش ریش خرد می کنیم و به همراه نخود آب سرو می کنیم.
نخود آب یکی از انواع غذاهای کمکی خوشمزه و مقوی است که امروزه بیشتر برای تقویت بیماران کرونایی و سرماخوردگی توصیه می شود،
جاتون خالی رفتن که کباب بشن
مهمان همسری
جاتون خالی ?
1401/09/14 20:26
1401/09/14 20:26
1401/09/14 20:26
1401/09/14 20:26
خواص خرفه در سبزی خوردن
از نظر طب سنتی گیاه خرفه دارای طبع سرد و خشک است.
امگا 3 موجود در گیاه خرفه ریسک بیماری های قلبی – عروقی و تصلب شرائین را تا حد زیادی کاهش می دهد.
با مصرف این گیاه دیگر نگران سکته قلبی نباشید.
درواقع مس و آهن موجود در این گیاه، گلبول های قرمز خون را تحریک و با کم خونی مبارزه می کنند.
همانطور که گفتیم، گیاه خرفه سرشار از مواد مغذی و فیبر است و همین مسئله باعث ایجاد احساس سیری در فرد می شود؛
برای این منظور، فقط کافی است که دمنوش گیاهی با خرفه خشک را امتحان کنید.
مطالعات دانشمندان نشان می دهد که مصرف مقدار زیاد از اسید چرب امگا 3 در رژیم غذایی کودکان،
علائم اختلال رشد مثل اوتیسم و بیش فعالی را کاهش می دهد،
اگر کودک بیش فعال دارید، در رژیم غذایی از این گیاه استفاده کنید.
در طب سنتی چینی، از گیاه خرفه برای درمان اسهال خونی، خونریزی دستگاه گوارش و حتی بواسیر استفاده می شده است.
ترکیبات مغذی و ارگانیک موجود در گیاه خرفه مثل دوپامین، مالیک اسید،
سیتریک اسید، آلانین و گلوکز باعث بهبود عملکرد دستگاه گوارش می شوند.
زیبایی خود را از گیاه خرفه بخواهید. خرفه بسیاری از مشکلات پوستی را درمان می کند،
برگ های این گیاه ویتامین A زیادی دارند که می تواند به عنوان یک داروی طبیعی ضد التهاب،
تمام لک ها، جوش و آکنه های پوست صورت را بر طرف کند.
#شیشلیک
1401/09/14 20:26
1401/09/14 20:27
نهار ما✨
1401/09/14 20:27
نهار عجله ای امروز جوجه تابه ای دودی?جاتون خالی
1401/09/14 20:27
کیکش طعمش عالی بود پر مغز گردو و موز
1401/09/14 20:27
اینم ناهار ما بود?
1401/09/14 20:27
بادمجون
1401/09/14 20:27
🥘👩🏻🍳نــنه هاے سـرآشپــز²🍕
187 عضو
