الان فصل سمنو هست
غافل نشین ازش
حتما به بچه ها بدین البته مقدار کم چون سنگینه
تا جایی که میتونید مواد غذایی رو
تازه تازه به بچه ها بدین
ما چون خودمون درست میکنیم
فریز میکنم
سمنو تو یخچال زود خراب میشه
#سمنو
الهی
" سال 8496 "
براتون، برکت، شادی،
آرامش، خوشبختی،
موفقیت و نگاه خــدا
رو به همراه داشته باشه
صبحتون بخیررررر
☘️ سال نو مبارررررررررررک ☘️
فواید #ماش
معده و دستگاه گوارش:ماش حاوی مقادیر بالای فیبر است که به بهبود هضم غذا کمک کرده، معده درد را درمان می کند و باعث سلامت دستگاه گوارش می شود.
علاوه بر این مقادیر بالای نشاسته موجود در ماش باعث تقویت باکتری های سالم روده می شود و با تقویت سیستم ایمنی بدن، خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ را کاهش می دهد.
نوزادان و کودکان:ماش به دلیل مقادیر بالای ویتامین ها و مواد مغذی که دارد برای بهبود رشد نوزادان و کودکان مفید می باشد.
مقادیر بالای مس و آهن موجود در ماش خطر ابتلا به کم خونی در نوزادان و کودکان را کاهش می دهد.
فیبر موجود در ماش، احتمال ابتلا به یبوست و اسهال را در نوزادان و کودکان کاهش می دهد.
پوکی استخوان:ماش یکی از بهترین مکمل های طبیعی کلسیم است که به تقویت استخوان ها کمک کرده و خطر شکستگی استخوان و پوکی استخوان را کاهش می دهد.
سلامت لثه:مقادیر قابل توجه کلسیم و سدیم موجود در ماش به سلامت دندان و لثه کمک کرده و احتمال درد، قرمزی و تورم و خونریزی لثه را کاهش می دهد.
تقویت حافظه:مقادیر بالای آهن موجود در ماش باعث بهبود گردش خون در بدن شده و با افزایش اکسیژن رسانی به اندام ها به ویژه مغز، حافظه را تقویت کرده و باعث بهبود تمرکز می شود.
تقویت سیستم ایمنی بدن:آهن موجود در ماش با افزایش تولید گلبول های سفید خون، باعث تقویت سیستم ایمنی بدن شده و خطر ابتلا به عفونت های ویروسی و باکتریایی را کاهش می دهد
تحقیقات در چین نشان داده که مقادیر بالای انواع آنتی اکسیدان های موجود در ماش، فعالیت رادیکال های آزاد در بدن را متوقف کرده و خطر ابتلا به سرطان و تومور را کاهش می دهد.
نه تنها برای سلامتی استخوان ها و عضلات ضروری هستند، بلکه از کبد در برابر آسیب ها محافظت می کنند؛ مقادیر بالای پروتئین موجود در ماش به بهبود عملکرد کبد و آنزیم های کبدی کمک کرده و خطر ابتلا به زردی و یرقان را کاهش می دهد.
تقویت و افزایش رشد مو:مس، آهن، کلسیم و منیزیم موجود در دانه های ماش با بهبود گردش خون در پوست سر و افزایش اکسیژن رسانی به مو ها، باعث تقویت و افزایش رشد مو می شوند
منبع پروتئین گیاهی:ماش حاوی مقادیر بالای پروتئین و اسید های آمینه های ضروری بوده و به عنوان یکی از بهترین منابع پروتئین گیاهی جایگزین گوشت قرمز برای گیاهخواران و افراد وگن شناخته می شود.
سلیاک:ماش یکی از انواع حبوبات است که گلوتن ندارد و برای افرادی که الرژی دارن عاالیه
سوپ ماش
گوشت گوسفند یا مرغ چرخ‌کرده: 30 گرم، در حدود یک قاشق غذاخوری
ماش: 10 گرم معادل یک قاشق غذاخوری سرصاف
برنج: 10 گرم معادل یک قاشق غذاخوری سرصاف
پیاز: 5 گرم معادل یک چهارم یک پیاز کوچک
کره: 5 گرم معادل یک قاشق مرباخوری
جعفری یا سبزی به دلخواه
طرز تهیه
برای تهیهٔ سوپ ماش به ترتیب زیر عمل کنید:
گوشت چرخ‌کرده را همراه پیاز و کمی آب با شعلهٔ کم بپزید.
بعد از اینکه کمی گوشت پخته شد، ماش و برنج به آن اضافه کنید تا کاملاً پخته شود و لعاب بیندازد.
اگر لازم شد کمی آب به آن اضافه کنید.
در انتها کره را به آن اضافه کنید و مواد را با هم مخلوط کنید.
#سوپ_ماش
#ماش
دمپختک ماش
ماش یک پیمانه
برنج 2 پیمانه
دارچین ،زردچوبه به میزان لازم
مرغ 300 گرم
پیاز 1 عدد
روغن به میزان لازم
چطور بپزم:
ماش را از قبل خیس کرده و در آب بپزید.
پس از پخت دانه‌های ماش یک پیمانه آب سرد اضافه کنید.
پوست ماش را که روی آب شناور می‌شود با کفگیر بگیرید و آبکش کنید و کنار بگذارید. در قابلمه‌ای آب را جوش بیاورید و برنج را بریزید
وقتی دانه‌های برنج کمی نرم شدند، آن را آبکش کرده و سپس ماش پخته شده را با برنج مخلوط کنید.
مخلوط برنج و ماش را با کفگیر روی آب‌روغن بریزید و قابلمه را روی شعله بگذارید تا دم بکشد.
در نهایت روغن را که بهتر است روغن حیوانی یا کره باشد روی برنج بریزید.
در ظرف دیگری، مرغ را همراه با پیازو زردچوبه بپزید. اگر از فیله مرغ استفاده می‌کنید، می‌توانید در پایان پخت کمی مرغ‌ها را با کره و زعفران تفت دهید و به برنج اضافه کنید
#دمپختک_ماش
#ماش
ماش پلو
ماش پلو برای اسهالی آب روی اتیش هست
این دستور جهت درمان اسهال
ماش
آب
ماش ها رو بپزید ووقتی نیم پز شد برنج رو بهش اضاف کنید و بعد پخت بزارین دم بکشه
ماش پلو با کشک +نعنا یا پونه وزیره
یابا ماست+نعنا یا پونه وزیره
هرچی از تاثیرش برا درمان اسهالی بگم کم گفتم ....
روغن اصلا نریزید
#ماش_پلو
#ماش
سالاد مرغ
دو عدد سیب‌زمینی پخته و ریزشده
یک عدد فلفل سبز شیرین یا فلفل دلمه‌ای خیلی کوچک ریزشده
یک عدد پیاز خیلی کوچک ریزشده، اختیاری
یک چهارم لیوان لوبیای پخته؛ هر نوع لوبیا
یک چهارم لیوان نخودفرنگی پخته
4 قاشق مرباخوری مرغ پخته و ریزشده
یک قاشق غذاخوری جوانهٔ گندم
5 قاشق مرباخوری ماست چکیده
یک قاشق مرباخوری آب‌لیموی تازه
کمی آب مرغ، اختیاری
زیره یا نعنا
طرز تهیه
برای درست کردن سالاد مرغ مخصوص کودکان به ترتیب زیر عمل کنید:
جوانهٔ گندم و سیب‌زمینی را با هم مخلوط کنید.
ماست چکیده را با آب‌لیموی تازه مخلوط و روی موادتان اضافه کنید.
فلفل سبز شیرین و پیاز را به این مخلوط اضافه کنید.
لوبیا، نخودفرنگی و مرغ را اضافه کنید.
در صورت تمایل خیلی کم آب مرغ ار اضافه کنید و هم بزنید.
سالاد را در یخچال بگذارید تا طعم تمام مواد در هم پخش و کمی هم نرم شود.
بعد از چند دقیقه سالاد شما آماده است
#سالاد_مرغ
بلغور مرغ
مواد لازم
یک سوم لیوان هویج خردشده
یک سوم لیوان شلغم یا زردک خردشده
یک سوم لیوان کدو سبز خردشده
یک قاشق چای‌خوری روغن زیتون
یک پیازچهٔ خردشده
یک چهارم لیوان فلفل دلمه‌ای قرمز خردشده
85 گرم مرغ تکه‌شده
یک لیوان آب
نصف لیوان کوسکوس یا بلغور گندم عربی تهیه‌شده از غلهٔ کامل
طرز تهیه
نحوهٔ پخت و تهیهٔ این غذای مفید برای کودک شما به شکل زیر خواهد بود:
هویج، زردک یا شلغم و کدو سبز را بخارپز کنید یا آن را در مایکرویو و در ظرفی دربسته برای 2 تا 3 دقیقه بپزید تا نرم شود.
روغن را در یک تابهٔ سایز متوسط گرم کنید و پیازچه و فلفل دلمه‌ای را به آن اضافه کنید. آنها را یک دقیقه تفت بدهید.
مرغ را به تابه اضافه کنید و درحالی‌که مکرراً هم می‌زنید بگذارید برای 2 دقیقه یا تا زمانی کاملاً پخته شود، بماند.
سبزیجات بخارپز، آب و کوسکوس را به تابه اضافه کنید.
آن را جوش بیاورید و سپس شعله را روی حرارت کم قرار دهید.
در ظرف را بگذارید و تا وقتی آب جذب می‌شود یعنی حدود 2 دقیقه بپزید.
ظرف را از روی شعله بردارید و بگذارید چند دقیقه بماند تا کمی خنک شود.
غذای کودک شما آماده است
#بلغور_مرغ
#سوپ
1403/01/23 00:30
1403/01/23 00:30
1403/01/23 00:30
1403/01/23 00:31
1403/01/23 00:31
1403/01/23 00:40
1403/01/23 00:40
1403/01/23 00:41
1403/01/23 00:41
1403/01/23 00:41
1403/01/23 00:41
1403/01/24 10:53
1403/01/24 10:53
1403/01/24 10:53
1403/01/24 10:53
1403/01/24 10:53
سویق وغذای کمکی نی نی ها
اولین بلاگ کامل و جامع از انواع دستورات وبرنامه های غذایی نوزادان 📌اگر دستورات براتون مفید بودوبهره بردید ممنون میشم برای پسرم دعا کنید آلرژیش زود تموم بشه🙏
1210 عضو
