دستور این کیک ???
1400/11/27 02:28
#قارچ_شکم_پر
1400/11/27 02:29
#کاپ کیک هویج و گردو
اول 3 بار آرد و بکینگ پودر و دارچین الک کردم تخم مرغا و شکر و وانیل رو با همزن زدم تا کرم رنگ و کشدار بشه بعد روغن رو اضافه کردم در حد مخلوط شدن هم زدم ...بعد همزن رو گذاشتم کنار مخلوط آرد و به ارومی در 3مرحله به مواد تخم مرغ اضافه کردم و آروم هم زدم ...هویج رنده شده و گردو خرد شده هم به مواد اضافه کردم و آروم هم زدم بعدش کپسول های کاپ کیک و مواد ریختم پر کردم فقط باید دقت کنین 1/3کپسول باید مواد پر شه و در آخر گذاشتم تو توستر از قبل گرم شده با دمای 180درجه به مدت 20تا25دقیقه
2عدد تخم مرغ
1لیوان آرد
1/3لیوان روغن
نصف لیوان شکر
نوک قاشق چ خوری وانیل
1قاشق چایی خوری سر پر بکینگ پودر
1قاشق غ خوری دارچین
1لیوان هویج رنده شده
به میزان دلخاه گردو
#شیرینی بی نظیر??برای اولین بار
یک تخم مرغ با یک قاشق خامه،روغن یک قاشق و 4قاشق شکر و وانیل و هم زدم نصف قاشق بکینگ پودر و یک پیمانه آرد بهش اضافه کردم و با مواد ورز دادم باید جوری باشه خمیرش به دست نچسبه و حالت بگیره
بعد یکم دستمو خیس کردم و حالت دادم و توی روغن سرخ کردم
خیلی خوشمزه شده بود حتما امتحان کنید
#ناگت مرغ
سینه مرغ
2حبه سیر
پنیر پیتزا
پودر سوخاری
نمک و فلفل
2عدد تخم مرغ
1 پیمونه آرد
کل موادمو تو غذا ساز میکس کردم...مرغ و پنیر پیتزا و سیر و پیاز و نمک و فلفل و 1تا 2قاشق پودر سوخاری ...
بعد ب شکل دلخواه درست کردم اول داخل ارد زدم بعد تخم مرغ بعدم به پودر سوخاری زدم و در آخر سرخ کردم
بعد اینکه بچه ها میتونین داخلش هم پنیر پیتزا بزارین ولی باید تا زیاد ترد نشده برداشت چون یه کم که ترد بشه پنیرش میریزه بیرون
#کباب تابه ای به سبک نفس
پیاز،زعفران،نمک،یک قاشق آرد به گوشت اضافه کردم ورز دادم و گلوله کردم سیخش گرفتم و تو تابه سرخ کردم سرخ ک شد یکم پیاز کنارش سرخ کردم و پوره گوجه اضافه کردم و اجازه دادم بپزه و جا بیوفته
#سوپ
مرغ ،پیاز،سیب زمینی،هویج رو تفت دادم یکم که تفت خورد،ادویه شامل زردچوبه ،کاری،پاپریکا،فلفل س رو اضافه کردم تفت ک خورد رب زدم و تفت دادم بعد آب و یک قاشق خرده برنج بهش اضافه کردم و درشو بستم 20دقیقه که پخت رشته سوپ ویک قاشق سبزی که شامل شوید،جعفری و گشنیز بهش اضافه و یک ربع اجازه دادم تا بپزه
فقط حواستون باشه نمک و در دو مرحله اضافه کنید مواد اول و که میریزین نمک به اندازه بریزین بعدم ک رشته سوپ و ریختین بازم یکم نمک بزنین
میتونین اگه آب مرغ هم دارین بهش اضافه کنید خیلی خوشمزه میشه
#_دستور توری مرجانی...نصف ق غ ارد .1 ق غ ونصفی روغن..ابم 4 ق غ. رنگ خوداکیم به دلخواه.....توی ماهیتابه نسوز بدون روغن که داغ شده بریزید یه قاشق حبابش خوابید امادس حواستون باشه نسوزه
1400/11/27 02:29
1400/11/27 02:29
1400/11/27 02:29
1400/11/27 02:29
1400/11/27 02:29
1400/11/27 02:29
1400/11/27 02:29
#کباب مرغ تابه ای
مرغ سیخ گرفتم یک لیوان آب ،نمک،فلفل،پاپریکا،کاری،زعفران،زردچوبه و پیاز ریختم رو مرغا و درشو بستم و گذاشتم با شعله کم بپزه و به روغن بیوفته وقتی به روغن افتاد مرغا رو پشت و رو کردم تا سرخ بشت بعد پوره گوجه ریختم روشون و درشو بستم تا بپزه و جابیوفته
#_دسرکاکاعو دوتا لیوان شیر
سه تا قاشق نشاسته
دوتا قاشق سرپر پودر کاکائو
100گرم شکلات تخته ای
یکم وانیل
نصف لیوان شکر
دوقاشق خامه
ی قاشق کره
همرو باهم قاطی کردم بجز شکلات تخته ای گذاشتم رو گاز تا جوش بیاد جوش اومد شعلشو کم‌کردم خیلی بعد گذاشتم بجوشه قشنگ بپزه بوی خامی نشاسته گرفته شه بعد شکلات تخته ای و خامه و کره اضافه کردم باز چن دیقه گذاشتم جا بیفته
خیلی خیلی خوشمزس مزه دنت میده هنوز از اون خوشمزه تره چون خیلی شکلاتیه
nini.plus/z77ashpazi
#_کیک #_بدون تخم مرغ یه لیوان شیرو یه لیوان شکرو با همزن دستی زدم خلوط شد بعد یه فنجون روغنو دولیوان اردووانیلو بکینگ پودر اضافه کردم هم زدم ریختم قالب گذاشتم پخت
توستر یک ساعت و 130 درجه .
nini.plus/z77ashpazi
#کباب مرغ و گوشت
اول سینه مرغ و چرخ کرده رو با نمک و ادویه و پیازو فلفل دلمه مزه دار کردم گذاشتم موند بعد ته ظرف پیرکس چرب کردم چند قطره زعفران ریختم سیب زمینی چیدم روش مواد مزهدارسینه مرغ چرخ شده رو ریختم و صاف کردم پیاز داغ ریختم روش بعد مواد چرخ کرده رو روش صاف کردم سیب زمینی رو گذاشتم و قارچ گذاشتم توستر حدود نیم ساعت تا بپزه و سرخ بشه روش
نکته اینکه من سیب زمینی ها رو قبل گذاشتن ته ظرف چند دقیقه با نمک جوشوندم
#ژله اول برا حرفا کمی ژله به رنگ های مختلف درست کردم تو قالب مخصوص با سرنگ به دلخواه ریختم گذاشتم یخچال یکم گرفت لایه ال و با ژله الوئه ورا و بستنی درست کردم ریختم روش یکم گرفت لایه های بهدی رو ریختم گذاشتم 24 ساعت تو یخچال
البته قالبو قبلش چرب کردم و تو فریزر گذاشتم که ژلم راحت برگشت تو ظرف من رنگ خوراکی به حرف ها نزدم ولی خواستین بزنین حرف هاتون پررنگ میشه رنگ های ژله رو هم یجوری انتخاب کنید که تر کیب رنگ ها ش خوب بشه برامن به خاطر گوشیم تیره دیده میشه ولی خیلی خوشرنگ بود
#کوکو لپه و گوشت و سبزیجات
لپه نیم پز و گوشت چرخ کرده و پیازو باهم چرخ کردم نمک و ادویه فلفل زردچوبه پودر سیر پودر زیره ریختم سبزی خرد شده گشنیز پیازچه جعفری زدم بهش با تخم مرغ ورز دادم گذاشتم یکم موند بعد تو تابه سرخ کردم با سیب زمینی
#خورشت#_مرغ با رب انار
1 عدد پیاز و ریز خورد کردم و تفت دادم وقتی پیازا نرم شد سینه مرغ و که خورد کرده بودم اضافه کردم با پیاز کمی تفت دادم وقتی مرغام کمی سفید شد و پخت زردچوبه و سیر له شده اضافه کردم بعد2قاشق رب انار رو با نمک و فلفل مخلوط کردم و بهش آب اضافه کردم که به صورت سس رقیق در بیاد سس رب انار رو به مخلوط مرغم اضافه کردم در آخر..حدود 30دقیقه با حرارت ملایم گذاشتم پخت و سس غلیظ شد
nini.plus/z77ashpazi
#مرغ
پیاز تفت دادم بعدش مرغ وگذاشتم سرخ شه بعدفلفل دلمه ریختم ونخودفرنگی یکم ریختم رب زدم باادویه نمک فلفل زعفرون پاپریکا اب ریختم تابپزه?
nini.plus/z77ashpazi
#دلمه_برگ مو
اول لپه و برنج و نیم پز کردم پیاز داغ کردم گوشت چرخ کرده رو توش تفت دادم نمک و فلفل و زرد چوبه ریختم خوب که تفت خورد بقیه موادو اضافا کردم بهش سبزی دلمه رو هم ریختم توش نمکشو میزون کردم لای برگا ریختم هر مدلی دوست داشتین بپیچین بعد گذاشتم خوب پخت روشم پیاز داغ ریختم دوست داشتین میتونین گوجه هم بریزی غوره هم میریزم اب غوره هم میریزم بچه هام نمیخورن نریختم خوشمزه میشه بریزین
# کیک دورنگ
تخم مرغ 3 عدد
ارد دولیوان
شکر یک لیوان
روغن نصف لیوان
بیکینگ پودر 2ق غ
وانیل نصف ق م
اب پرتقال یا شیر 1لیوان
تخم مرغ و شکر و وانیل را هم میزنیم تا کامل کرمی بشه اب پرتقال رو اضافه میکنیم بعد روغن را میریزم مخلوط میکنیم بعد ارد و بیکینگ الک شده میریزیم هم میزنیم بعد موادو دو قسمت میکنیم به یک قسمت 3ق پودر کاکائو میریزیم هم میزنیم به بقیه موادم 3 ق ارد میزنیم هم میزنیم
ته قالب چرب کرده اول مواد سفید ریخته روشم مواد قهوه ای ریخته
در فر 180 میزاریم بپزه
آشپزی بانوها
35 عضو
