دستور پخت ماکارونی با میگو منبعی سرشار از ویتامین B و اسید فولیک
میگو حاوی مقدار زیادی پروتئین است که در رشد و تکامل جنین بسیار ضروری است. علاوه بر آن معمولا بانوان در دوران بارداری دچار کم خونی می شوند که میگو منبع غنی از آهن بشمار می رود. همچنین میگو حاوی مقادیر زیاد امگا 3 است که برای رشد و تکامل مغز جنین الزامی است.بانوان باردار با مصرف متعادل و درست غذاهای دریایی احتمال زایمان زودرس را کاهش می دهند.
دستور پخت ماکارونی با میگو و نخود فرنگی منبعی سرشار از ویتامین B، اسید فولیک، روی و پروتئین در سه ماهه سوم بارداری
مواد لازم
ماکارونی 200 گرم
کدو 2 عدد، خرد شده
نخود سبز 100 گرم
روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری
سیر 1 حبه، خرد شده (به دلخواه)
میگو 200 گرم، پخته شده
پوست لیمو ترش 1/2 لیمو، رنده شده
آب لیمو تازه 2 قاشق غذاخوری
سس مایونز کم چرب 2 قاشق غذاخوری (رژیمی)
نمک و فلفل سیاه
ریحان تازه برای مزه دار کردن
طرز تهیه:
ماکارونی را در قابلمه ای مناسب حاوی آب جوش و کمی نمک و روغن قرار دهید و مطابق دستور روی بسته پخت را انجام دهید سپس آنها را آبکش کرده و 4 قاشق غذاخوری آب پاستا را کنار بگذارید. به طور همزمان نخود فرنگی و کدو را بخار پز کرده تا کاملا بپزند. روغن زیتون را در تابه ای نچسب روی حرارت ملایم گذاشته و در صورت استفاده از سیر آن را به مدت یک دقیقه تفت دهید. میگو پخته شده، رنده پوست لیمو، آب لیمو و آب پاستا را اضافه کنید. به مدت یک دقیقه پخت را ادامه دهید و مخلوط را هم بزنید تا میگوها کاملا گرم شوند. پاستا، کدو و نخودفرنگی، سس مایونز را اضافه کرده و مواد را مخلوط کنید تا کاملا گرم شوند و نمک و فلفل را اضافه کرده و در پایان غذا را با برگ ریحان تزئین کنید.
ماکارونی با میگو و نخود فرنگی منبعی سرشار از ویتامین B، اسید فولیک، روی و پروتئین در دوران بارداری به خصوص سه ماهه سوم بارداری می باشد.
مطالعه بیشتر:
1- مهمترین ویتامین ها و مکمل های مورد نیاز دوران بارداری
2- منبع ویتامین C در سه ماه سوم بارداری (نوشیدنی توت فرنگی و تمشک)
3- دستور پخت فیله ماهی مدیترانه ای منبعی سرشار از ویتامین C و پروتئین
