دستور پخت خوراک سبزیجات و کنجد

خواص کنجد در بارداری

یبوست یکی از رایج ترین مشکلات دوران بارداری است.دانه های کنجد باعث برطرف کردن یبوست شما می شود.کنجد منبع غنی از کلسیم، پروتئین ، آمینو اسید و ویتامین E، C و  B است.این ماده سرشار از مواد مغذی و املاح مورد نیاز بدن مادر باردار است. . کنجد باعث تقویت انرژی مارد باردار میشودو او را پرانرژی و شاداب میکند.همچنین کنجد باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می شود. 

رژیم مناسب در سه ماهه سوم بارداری

در سه ماهه سوم بارداری، بدن شما به کالری بیشتری نیاز دارد. ( حدود 400 کالری بیش از یک فرد عادی). بنابراین سعی کنید مواد غذایی سالم تر، لبنیات کم چرب، میوه های تازه و خشک، سبزیجات و نان سبوس دار تغذیه کنید. در روز 8 تا 10 لیوان آب بنوشید، از خوردن قهوه خودداری کنید، بجای خوردن سه وعده بزرگ در روز از چند وعده با حجم کوچکتر استفاده کنید و غذا را به آرامی میل کنید و از غذاهای چرب و سرخ کرده پرهیز کنید.و همچنین از یک رژیم غذایی سالم باید پیروی کنید.

دستور پخت خوراک سبزیجات و کنجد ((این وعده غذایی منبعی خوب است از پروتئین، فیبر، کلسیم، فسفر، آهن))

مواد لازم

• لوبیا سبز جوان 300 گرم
• قارچ 200 گرم
• کدو 420 گرم
• بچه ذرت 270 گرم
• هویج 210 گرم

سس

• عسل 1‌ قاشق چایخوری
• سویا سس 3 قاشق چایخوری
• آبلیمو 2 قاشق سوپ خوری
• روغن کنجد 2 قاشق سوپ خوری
• کنجد 4 قاشق سوپ خوری، تفت داده شده

طرز تهیه:

سبزیجات را خوب شسته. سر و دم لوبیا را بزنید. قارچ‌ها را ورقه کرده، کدو و هویج را بصورت خلال یکدست برش زده و تمام این سبزیجات را بخار پز کنید. مواد سس را با هم مخلوط کرده، روی سبزیجات ریخته و بلافاصله سرو کنید. در صورت دلخواه این غذا را می‌توانید با نودل یا برنج سرو کنید. نکته: توجه داشته باشید که سبزیجات زمان پخت متفاوتی دارند. مثلاً پخت کدو، به زمان کمتری نسبت به هویج، لوبیا سبز و بچه ذرت نیاز دارد، بنابرین باید سبزیجات طوری پخته شوند که تردی خود را از دست نداده و له‌ نشوند.

مطالب بیشتر:

• املت فیله ماهی تره فرنگی منبعی سرشار از ویتامین های گروه D و B و فولات
• با پانزده خوراکی‌ برتر دوران بارداری آشنا شوید!
• 9 توصیه برای داشتن تغذیه مناسب بارداری