منبع اسيد فوليک و پروتئين در بارداری (نودل با اسفناج و فلفل دلمه)

طرز تهیه نودل با اسفناج و فلفل دلمه منبعی سرشار از اسيد فوليک و پروتئين در بارداری:

• نودل ها را مطابق دستور روی بسته آماده کنيد و با آب سرد آبکش نماييد، سپس آنها را در بشقاب مناسب قرار دهيد.
• روغن کنجد، سس سويا و سرکه برنج را اضافه کرده و خوب مخلوط کنيد تا نودل ها کاملا آغشته به مواد مورد نظر شوند.
• باقيمانده مواد را اضافه کرده و به آرامی مخلوط کنيد و در پايان غذا را مزه دار کرده و سرو کنيد.
• در صورت تمايل مي توانيد از مواد ديگری مانند کدو، هويج و کلم بروکلی نيز استفاده کنيد.
• اگر اين غذا را برای کودکان سرو ميکنيد، فلفل دلمه ای قرمز و سير را حذف کنيد.

این وعده غذایی، منبعی خوب است از ویتامین A ،C ،B، اسيد فوليک، پروتئين، آهن و فيبر در دوران بارداری به خصوص در سه ماهه سوم بارداری می باشد.

مطالعه بیشتر:

1- ارتباط کمبود ویتامین D و چاقی مادر در بارداری

2- ویتامین D قدرت باروری را افزایش می دهد

3- مهمترین ویتامین ها و مکمل های مورد نیاز دوران بارداری

4- منبع ویتامین C در سه ماه سوم بارداری (نوشیدنی توت فرنگی و تمشک)