آیا خوردن گیلاس در دوران بارداری مفید است؟
هنگامی که باردار هستید، خود را برای انواع ویارها آماده کنید. گیلاس جزو میوه هایی است که شما در این زمان میل بیشتری به آن پیدا می کنید. اما آیا می توان آنها را در دوران بارداری با خیال راحت خورد. طعم و مزه دوست داشتنی گیلاس واقعا می تواند آب دهان شما را راه بیاندازد و ممکن است در دوران بارداری بیشتر به آن میل پیدا کنید. لذت بردن از این میوه دوست داشتنی برای شما مزایای سلامتی بسیاری دارد، هر چند برخی از اقدامات احتیاطی درمورد آن ضروری است.
خوردن گیلاس در دوران بارداری
گیلاس دارای مواد مغذی زیادی مثل: ویتامین A، کلسیم، فیبر رژیمی، ریبوفلاوین، آهن، پتاسیم، ویتامین K، فسفر و ویتامین E است. این باعث می شود که این میوه دلخواه در رژیم غذایی هر فرد، بخصوص بانوان باردار، به عنوان یک مکمل واقعا عالی باشد. در زیر به برخی از مزایای سلامت خوردن گیلاس در دوران بارداری اشاره می کنیم.
1- گیلاس برای سرفه و سرماخوردگی مفید است
گیلاس می تواند به سرماخوردگی، سرفه، آسم و برونشیت کمک کند. آنها به عنوان یک خلط آور عالی برای کلیه مسائل مرتبط با سرفه، بسیار خوب عمل می کنند.
2- گیلاس غنی از پروتئین، ویتامین ها و مواد معدنی است
گیلاس حاوی کلسیم، آهن، مواد معدنی و پروتئین است که یک گزینه فوق العاده برای میان وعده در دوران بارداری است.
3- گیلاس به کنترل فشار خون کمک می کند
این میوه بهترین تنظیم کننده فشار خون و همچنین جلوگیری از پره اکلامپسی در حین بارداری است.
4- گیلاس دردهای عضلانی را کاهش می دهد
گیلاس همچنین دارای ویژگی های ضد التهابی است که برای بانوان که از هر گونه دردهای عضلانی رنج می برند، بسیار مفید است.
5- گیلاس یک میوه کم کالری است
اگر در دوران بارداری گیلاس مصرف کنید، باعث کم شدن وزن شما می شود. آنها کالری بسیار کمی دارند و شما به راحتی می توانید از آنها استفاده کنید.
6- گیلاس کمک می کند خواب راحت تری داشته باشید
اغلب ناراحتی های مختلفی که در دوران بارداری تجربه می کنید، مانع خواب شما می شوند. گیاهانی که حاوی مقدار کمی هورمون به نام ملاتونین هستند، به خواب شما کمک می کنند. بنابراین نوشیدن یک لیوان آب گیلاس در دوران بارداری به بی خوابی در این دوران کمک می کند.
7- گیلاس از بروز یبوست در بارداری جلوگیری می کند
یكی از رایج ترین مشکلاتی كه اکثر بانوان باردار به آن مبتلا می شوند، یبوست است. گیلاس غنی از فیبر و جایگزین بسیار خوبی برای مسهل هایی است که معمولا در این دوره تجویز می شوند تا یبوست را از بین ببرند. گیلاس کمک می کند تا حرکات روده شما نرمال شود و از عارضه یبوست خلاص شوید.
8- گیلاس سیستم ایمنی بدن شما را تقویت می کند
در دوران بارداری میزان ایمنی بانوان به طور معمول کم است و باعث می شود آنها به راحتی به عفونت ها و بیماری های مختلف مبتلا شوند. گیلاس غنی از ویتامین C است که باعث افزایش سطح ایمنی بدن شما می شود واز بروز انواع بیماری جلوگیری می کند.
9- گیلاس به رشد مغز جنین کمک می کند
گیلاس حاوی عناصر آنتوسیانین است که از سلول های طبیعی جنین محافظت می کند و باعث سلامت مغز جنین می گردد. علاوه بر این خوردن گیلاس باعث تحریک تکامل مغز جنین می شود.
10- گیلاس سبب رفع خستگی می شود
اگر مقداری آب گیلاس را به صورت منظم در رژیم غذایی خود جای دهید می توانید میزان انرژی مورد نیاز خود را افزایش دهید و به حفظ سلامتی خود کمک کنید.
11- گیلاس سبب کاهش التهاب می شود
آنتوسیانین که رنگ قرمز را برای این میوه دوست داشتنی فراهم می کند، در کاهش التهاب، درد مفصلی و تورم که معمولا در دوران بارداری اتفاق می افتد، بسیار موثر است.
افزودن گیلاس به رژیم غذایی بارداری
گیلاس می تواند با غذاهای مختلف ترکیب شود و خوشمزه باشد. در اینجا چند دستور العمل غذایی با گیلاس را آورده ایم که می توانید در دوران بارداری از خوردن آن لذت ببرید:
1- گیلاس لسی
مواد لازم:
- ماست - 2 فنجان
- شیر - 2 فنجان
- گیلاس - 4 فنجان گیلاس تازه (تخمیر شده)
- شکر - با توجه به طعم و مزه
- نمک – به مقدار کم
تمام مواد تشکیل دهنده را مخلوط کنید. آنها را در لیوان بریزید و برخی از گیلاس های خرد شده را برای تزیین به آن اضافه کنید.
2- گیلاس هاله
مواد لازم:
- گیلاس - 2-3 فنجان (تخمیر شده)
- پودر ذرت - 2 قاشق چایخوری
- آب - 3 قاشق چایخوری
- کره آب شده - ½ فنجان
- گردو، بادام زمینی و کشمش - هر کدام ½ فنجان (خرد شده)
- شکر - با توجه به طعم و مزه
- پودر هل – به مقدار کم
طرز تهیه:
1 یا ۲ قاشق غذا خوری کره آب شده را در ماهیتابه بریزید. سپس آجیل خرد شده و کشمش را اضافه کنید و آنها را خوب سرخ کنید. آجیل سرخ شده را بردارید و گیلاس را به ماهیتابه اضافه کنید. آنها را بپزید تا نرم شوند. سپس به آن شکر اضافه کنید و گاهی اوقات آن را هم بزنید. گیلاس را با ملاقه له کنید و اجازه دهید تا کاملا پخته شوند. پودر ذرت را با کمی آب مخلوط کنید و به تابه اضافه کنید. آن را هم بزنید تا غلیظ شود و پس از مدتی درجه غلظت آن را با ملاقه امتحان کنید. اگر به صورت یک خط ، کش آمد، غلظت آن آماده است. شعله را کم کنید و ش دهید و یک قاشق غذا خوری را به آن اضافه کنید. هم بزنید تا آن را با رنده گیلاس مخلوط کنید. سپس یک قاشق غذاخوری کره آب شده را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید تا با هم مخلوط شود و به همین ترتیب بقیه کره را به آن اضافه کنید. روند را ادامه دهید تا کره کاملا جذب شود. سپس اجاق گاز را خاموش کنید، پودر هل و میوه های خشک خرد شده را در آن اضافه کنید. می توانید آن را سرد و یا گرم میل کنید.
3- گیلاس چوبی
مواد لازم:
- گیلاس تازه (خرد شده) - ½ فنجان
- پودر قند - 1 فنجان
- آب - 1 فنجان
- رنگ خوراکی (قرمز) - ½ قاشق غذا خوری
- چوب بستنی
طرز تهیه:
آب و شکر را درون ماهیتابه بریزید و شعله آن را کم کنید. شکر را کم کم به آب اضافه کنید تا در آب حل شود. بعد از مدتی شعله را خاموش کنید و بگذارید شربت سرد شود. گیلاس ها را کمی بپزید تا نرم شود سپس گیلاس پخته شده را پوره کنید و به آرامی شربت شکر را به پوره اضافه کنید. این مخلوط را از صافی رد کرده و به آن رنگ قرمز را اضافه کنید. سپس آنها را در قالب بستنی بریزید و چوب بستنی را داخل آن قرار دهید و در فریزر بگذارید.
4- لیموناد گیلاس
مواد لازم:
- گیلاس تازه - 1 فنجان
- لیمو - ½ (2 قاشق غذاخوری)
- آب سرد
- شکر - با توجه به طعم و مزه
- برگه لیمو و برگ نعنا (برای تزیین)
طرز تهیه:
گیلاس ها را بشویید. شکر، آب لیمو را با گیلاس ها مخلوط کنید و درون لیوان بریزید و به آن آب اضافه کنید. برای تزیین می توانید درون آن برگه لیمو و برگ نعنا بریزید. همچنین می توانید قبل از اضافه کردن نعنا به نوشیدنی خود آنها را خورد کنید.
مطالعه بیشتر:
1- ارزش غذایی و فواید میوه گیلاس
2- خوردن تمشک قرمز چه خواص و مضراتی دارد؟
3- خوردن کیوی چه فوایدی برای بدن دارد؟
4- فواید و عوارض خوردن توت فرنگی
