مواد غذایی مناسب برای کودکان زیر دو سال چیست؟
کودک دو ساله شما باید سه وعده غذای اصلی همراه با یک یا دو میان وعده در روز میل کند. او می تواند از همان غذایی بخورد که سایر اعضای خانواده می خورند. همچنین کودک به دلیل بهبود مهارت های زبانی و اجتماعی خود در این سن می تواند با سایر اعضای خانواده همراهی کرده و در کنار آنها در وعده های غذایی روزانه شرکت کند. در ادامه این متن نکاتی را درمورد مواد غذایی مناسب برای کودکان زیر دو سال برای شما شرح داده ایم.
مواد غذایی مناسب برای کودکان زیر دو سال
اگر فرزند زیر دو سال دارید، به منظور تغذیه سالم کودک نکات زیر را رعایت کنید:
• مقدار ثابت شده ای برای وعده های غذایی کودک تعیین نکنید.
• برای غذا خوردن با او مبارزه نکنید.
• به شکل گیری عادات سالم غذایی در کودک از جمله غذا خوردن در کنار سایر اعضای خانواده توجه کافی داشته باشید.
• از سالم ترین گزینه ها در سبد غذایی خانواده استفاده کنید.
غذاهای ناسالم برای کودکان نوپا
کودک شما در سن دو سالگی باید بتواند از قاشق استفاده کرده و فقط با یک دست از فنجان آب بنوشد. همچنین در این سن باید بتواند به راحتی طیف گسترده ای از غذاهای انگشتی را با دست برداشته و در دهانش بگذارد. با این حال او هنوز بلعیدن و جویدن را به طور کامل یاد نگرفته و از این رو ممکن است هنگام عجله برای ادامه بازی غذای خود را به طور ناخواسته ببلعد. این امر موجب افزایش خطر خفگی در کودکان می شود. در جدول زیر لیست غذاهای ناسالم برای کودکان نوپا آمده است.
لیست غذاهای ناسالم برای کودکان نوپا
تغذیه مناسب برای کودکان زیر دو سال باید عاری از مواد غذایی مضر باشد. از گنجاندن مواد غذایی زیر در برنامه غذایی کودک که می تواند بلعیده و باعث خفگی او شود خودداری کنید:
• انواع سوسیس (مگر اینکه ابتدا آنها را به رشته های باریک برش زده و سپس به قطعات بسیار کوچک تقسیم کنید).
• تکه های کره بادام زمینی (کره بادام زمینی را می توانید با مالیدن یک ورقه نازک بر روی نان و یا کراکر به کودک خود بدهید ولی از دادن تکه های بزرگ کره بادام زمینی به کودک خود پرهیز کنید.
• گیلاس (مگر آنکه پخته و هسته آن خارج شده باشد).
• آب نبات های سفت و گرد از جمله آب نبات های ژله ای
• آدامس
• حبه های کامل انگور
• مارشمالو
• هویج خام، کرفس و لوبیا سبز
• حبه کامل انگور و گوجه های گیلاسی (مگر آنکه آنها را به قطعات کوچکتر تقسیم کنید).
• تکه های بزرگ هر نوع غذا از قبیل گوشت، گوجه فرنگی و انواع میوه و سبزیجات خام.
بدغذایی در کودکان و اصول تغذیه سالم
به منظور اطمینان از تغذیه سالم از هر 4 گروه اصلی غذایی در برنامه غذایی روزانه کودک استفاده کنید.
مواد غذایی مناسب برای کودکان زیر دو سال، چهار گروه اصلی غذا عبارتند از:
• گوشت، ماهی، مرغ، تخم مرغ
• شیر، پنیر و سایر لبنیات
• انواع میوه ها و سبزیجات
• غلات، سیب زمینی، برنج و محصولات تهیه شده از آرد
چنانچه کودک با امتناع از مصرف برخی غذاها خواسته شما را برآورده نمی کند نگران نباشید. بسیاری از کودکان نوپا در برابر خوردن برخی غذاها خصوصا غذاهای مناسب کودکان زیر دو سال مقاومت کرده و یا دائما اصرار به خوردن یک یا دو غذای مورد علاقه خود را دارند. هر چه بیشتر به دلیل ترجیحات غذایی کودک خود با او مبارزه کنید او بیشتر از شما سرپیچی خواهد کرد.
مواد غذایی مناسب برای کودکان زیر دو سال را هوشمندانه به آنها ارائه کنید. گنجاندن مواد غذایی متنوع در برنامه غذایی کودک و آزاد گذاشتن او در انتخاب آنها باعث می شود که کودک خود به خود از یک تغذیه سالم و متعادل برخوردار شود. علاوه بر آن کودک دوست دارد غذایش را به تنهایی بخورد بنابراین در صورت امکان به جای غذای پخته شده که برای خوردن به قاشق و چنگال نیاز دارد از غذاهای انگشتی برای کودک خود استفاده کنید.
مواد غذایی مناسب برای کودکان زیر دو سال، استفاده از مکمل های غذایی برای برخی از کودکان
استفاده از مکمل های ویتامین در کودکانی که از رژیم غذایی متنوعی برخوردارند به ندرت مورد نیاز است. البته چنانچه کودک به هر دلیل از مواد غذایی مانند گوشت، غلات غنی شده با آهن و یا سبزیجات حاوی آهن به میزان بسیار اندک تغذیه کند مصرف مکمل آهن در او ضرورت خواهد یافت. همچنین مصرف مقادیر زیاد شیر (بیش از 960 میلی لیتر در روز) می تواند در جذب مناسب آهن اختلال ایجاد کرده و خطر ابتلا به کم خونی و فقر آهن را در کودک افزایش دهد. کودک شما باید روزانه 480 میلی لیتر شیرکم چرب یا بدون چربی بنوشد. این مقدار شیر می تواند به راحتی کلسیم مورد نیاز برای رشد استخوان های کودک را تامین کرده و همچنین در جذب آهن از سایر مواد غذایی حاوی آهن نیز اختلال ایجاد نمی کند.
بنا به توصیه کادمی اطفال آمریکا ( AAP) کودک باید تا دو سالگی از شیر کامل استفاده کند مگر آنکه به دلایلی و بنا به توصیه پزشک از شیر کم چرب در برنامه غذایی کودک استفاده شود. شیر کامل حاوی تقریبا 4 درصد چربی است. پس از دو سالگی می توان مصرف شیر پرچرب را در برنامه غذایی کودک کاهش داده و به مرور شیر کم چرب را جایگزین آن کرد. بنا به توصیه بسیاری از متخصصان تغییر شیر پرچرب به کم چرب در تغذیه کودک باید به شکلی کاملا تدریجی انجام شود به طور مثال ابتدا شیر کامل یا 4 درصد را در برنامه غذایی کودک به شیر 2 درصد تغییر داده و پس از گذشت چند هفته آن را با شیر یک درصد یا فاقد چربی جایگزین کنید.
بنا به گزارش آکادمی پزشکی اطفال آمریکا (AAP) کودکان زیر یک سال برای بهینه سازی رشد و سلامت استخوان ها به 400 واحد بین المللی ویتامین D و کودکان بزرگتر به 600 واحد ویتامین D در روز نیاز دارند. مصرف این مقدار ویتامین D در رژیم غذایی روزانه از مشکلاتی نظیر ابتلا به نرمی استخوان و یا ضعیف شدن استخوان ها در کودک پیشگیری می کند. چنانچه کودک به طور مرتب در معرض آفتاب قرار نداشته و یا ویتامین D کافی در برنامه غذایی خود دریافت نمی کند می توانید در مورد مصرف مکمل های ویتامین D و نیز مواد غذایی مناسب برای کودکان زیر دو سال با پزشک متخصص اطفال مشورت کنید.
بیشتر بدانید:
1- چه غذاهایی برای رشد کودک مفید است!
2- جدول برنامه غذای کمکی نوزاد از 9 تا 12 ماهگی
3- 6 میان وعده سالم و خوشمزه برای شیرخواران و کودکان
4- مناسبترین سن برای شروع تغذیه تکمیلی نوزاد
