مصرف کنسرو در بارداری آیا آسیبی به جنین وارد نمی کند؟
شاید در بارداری به دلیل بی حالی و خستگی ناشی از بارداری حوصله غذا درست کردن نداشته باشید و به این فکر کنید که یکی از راه حل های موجود استفاده از غذاهای کنسروی است. اما آیا مصرف کنسرو در بارداری ایمن است؟ آیا مصرف کنسرو در بارداری آسیبی به جنین وارد نمی کند؟ در ادامه این مقاله خلاصه ای از نکات مهم درمورد مصرف کنسرو در بارداری را برای شما شرح خواهیم داد.
مصرف کنسرو در بارداری
فرقی نمی کند که هدف شما مصرف کنسرو ذرت در بارداری باشد یا قصد مصرف کنسرو لوبیا در بارداری داشته باشید، به طور کلی مصرف غذاهای کنسروی در بارداری ایمن نیست.
چرا مصرف غذاهای کنسرو شده در بارداری ممنوع است؟
باید از مصرف غذای کنسروی در بارداری خودداری کنید. این غذاها جنین را در معرض یک ماده شیمیایی صنعتی به بیسفنول ای قرار می دهند. دانشمندان می گویند مصرف مواد غذایی کنسرو شده در دوران بارداری می تواند جنین را در معرض خطر یک ماده شیمیایی صنعتی به نام بیسفنول ای (BPA) قرار دهد و به طور بالقوه بر سلامت باروری آنها در آینده تأثیر بگذارد.
آیا مصرف کنسرو تن ماهی در بارداری ممنوع است؟
بله، کنسرو تن ماهی علاوه بر آلاینده بیسفنول، حاوی مقادیر قابل توجهی جیوه است که برای سلامتی جنین به شدت مضر خواهد بود.
در حالی که مطالعات قبلی اثرات نامطلوب سلامتی ناشی از قرار گرفتن در معرض بیسفنول ای را قبل از تولد را نشان داده است، شواهد کمی پیرامون اثرات جانبی این ماده شیمیایی بر کارکرد تخمدان وجود دارد. پژوهشگران دانشگاه های معتبر (بوستون آمریکا) دریافتند که داده های کافی در خصوص اثر بیسنفول ای و عملکرد تخمدان وجود دارد و همین امر نگرانی ها را افزایش می دهد.
ماده شیمیایی بیسنفول ای در رسوبات آب سطحی و خاک قابل تشخیص است و در بسیاری از فرآیندهای صنعتی و در پوشش قوطی های مواد غذایی مورد استفاده قرار می گیرد. به گفته پژوهشگران، غذاهای کنسرو شده و ظروف پلاستیکی به بیشترین وجه فرد را در معرض این ماده شیمیایی قرار می دهند اما پوست نیز یکی دیگر از راه های تماس و مواجهه با این ماده شیمیایی است.
رشد و عملکرد تخمدان ها در نتیجه یک هماهنگی پیچیده بین فرآیندهایی که از اوایل رشد و قبل از تولد آغاز شده اند، حاصل می شود. به گفته پژوهشگران، هر اشتباهی در اوایل بارداری، می تواند باروری جنین دختر را در تمام طول عمر تحت تاثیر قرار دهد.
برای بررسی اینکه آیا مواجهه محیطی در دوران پیش از تولد، می تواند تهدید واقعی برای تخمدان انسان باشد یا خیر، پژوهشی از سال 2000 تا ژوئن 2018 انجام گرفت و نتایج آن در خصوص قرار گرفتن در معرض بیسنفول ای به شرح زیر گزارش شد:
"ما دریافتیم که شواهد زیادی در مورد اثرات این مواجهه در دوران قبل از تولد به عنوان یک دوره بسیار حساس و آسیب پذیر از رشد وجود دارد. اما رابطه علّی بین آن و اختلالات تخمک گذاری در انسان نیازمند بررسی های بیشتر است".
این یافته ها به آن جهت که به مادر و جنین، اشاره دارند، باید به طور ویژه مورد توجه قرار بگیرند. "درک تأثیر مواجهه با بیسنفول ای بر عملکرد تخمدان ممکن است در رویکرد درمانی برای بیماری ها و اختلالاتی که در آن اختلال عملکرد تخمدان بروز می کند مانند ناباروری، سندرم تخمدان پلی کیستیک و نارسایی زودرس تخمدان، موثر باشد."
محققان امیدوارند که یافته های علمی بتواند آگاهی عمومی را نسبت به اثرات پایدار مواجهه های قبل از تولد و مصرف کنسرو در بارداری افزایش دهد. همچنین مطالعات بیشتری در مورد اثرات طولانی مدت مواد شیمیایی مختل کننده غدد درون ریز بر جمعیت های مختلف در دست انجام است.
مطالعه بیشتر:
1- آیا می توانم در بارداری میوه خشک بخورم؟
2- آیا خوردن تن ماهی در بارداری بی خطر است؟
3- مصرف زیتون در بارداری آیا ایمن و بی خطر است؟
4- خوردن ذرت در بارداری، خوردن بلال در بارداری آیا بی خطر است؟
