دادن گریپ فروت به نوزاد از چند ماهگی امکان پذیر است؟
گریپفروت، دارای طعمی تلخ و شیرین است. شیرینی پرتقال و ترشی دارابی را دارد. گریپفروت به عنوان عضوی جدید از خانواده مرکبات شناخته می شود. انواع مختلفی گریپفروت وجود دارد که رنگ آن‌‌ها از سفید تا زرد، صورتی و یاقوتی متغیر است و میزان ترشی و شیرینی هر کدام متفاوت است. اگر گریپفروت را به کودک بدهید، کودک به طعم ترش و شیرین آن علاقمند میشود. اما دادن گریپ فروت به نوزاد از چند ماهگی امکان پذیر است؟ در ادامه این مقاله همه چیز را درمورد دادن گریپ فروت به کودکان و نوزادان برای شما شرح خواهیم داد.
چه زمانی کودک می‌تواند گریپفروت مصرف کند؟
گریپ فروت جزء مرکبات است و بهتر است برای دادن گریپ فروت به نوزاد تا پایان 12 ماهگی صبر کنید. همان‌طور که قبلا گفته شد، غذاهای اسیدی مانند گریپفروت ممکن است باعث تشدید کهیر پوشک و گاهی هنگام خوردن و تماس با پوست باعث ایجاد خارش بیضرر در اطراف دهان او شود.
آیا دادن گریپ فروت به نوزاد برای سلامت او مفید است؟
بله. گریپفروت مانند انواع مرکبات سرشار از ویتامین C و مواد مغذی دیگر است که باعث تقویت سیستم ایمنی کودک میشود و به بدن در جذب آهن موجود در مواد مغذی گیاهی کمک میکند. گریپفروت منبعی غنی از کاروتنوئید است که در بدن به ویتامین A تبدیل میشود. ماده مغذی دیگری که برای سیستم ایمنی بدن حیاتی است و به رشد کودک، سلامتی، پوست و بینایی کودک کمک میکند. همچنین این میوه حاوی مقداری فیبر و ویتامین B است!
مانند تمام میوهها و سبزیجات، مواد مغذی موجود در گریپفروت بسته به نوع آن متفاوت است. برای مثال لیکوپن، یکی از اصلی‌ترین کاروتنوئیدهایی است که در گریپفروت صورتی و قرمز وجود دارد اما در نوع سفید آن موجود نیست. لیکوپن که به محافظت از سلول‌ها در برابر رادیکال‌های آزاد معروف است، تنها ماده مغذی نیست که باعث میشود گریپفروت به عنوان یک آنتی‌اکسیدان قوی شناخته شود. این میوه سرشار از مواد مغذی گیاهی دیگری مانند لیمونوئید (یک ترکیب معطر)، نارینگین (فلاونوئید) و پکتین (نوعی فیبر میوه) است.
آیا دادن گریپ فروت به نوزاد خطر خفگی دارد؟
بله مرکبات در صورتیکه با پوست سفید اطراف میوه و هسته آن مصرف شود برای کودک خطر خفگی دارد. برای کاهش خطر خفگی پوست اضافی روی میوه و هسته آن را جدا کنید.
آیا دادن گریپ فروت به نوزاد حساسیتزاست؟
خیر. حساسیت به گریپفروت شایع نیست. اما میوههای اسیدی و مرکبات ممکن است باعث خارشهای بیضرر در اطراف پوست دهان کودک شود و یا کهیر پوشک را تشدید کند. همچنین ممکن است افرادی که به سندرم حساسیت دهانی (یا حساسیت به گرده گیاهان) دچار هستند، به گریپفروت یا مرکبات دیگر نیز حساسیت داشته باشند. این ممکن است به دلیل شباهت بین پروتئینهای برخی میوهها و پروتئین گرده باشد. ثابت شده که پختن میوه حساسیت آن را کاهش میدهد.
هنگامی‌که قصد دارید ماده غذایی جدیدی به کودک بدهید، از مقدار کم شروع کنید. اگر حساسیتی مشاهده نشد، می‌توانید مقدار آن را در وعده‌های بعد افزایش دهید.
چگونه گریپفروت را برای کودکی که از شیر گرفته‌اید، آماده کنیم؟
هر کودک رشد مخصوص به خود را دارد. اطلاعاتی که در زیر ارائه میشود، تنها هدف اطلاع‌رسانی دارد و جایگزین توصیههای حرفه‌ای نیست. باید به تمام توصیههای پزشک متخصص، پزشک اطفال، متخصص تغذیه و رژیم درمانی توجه کنید. اینکه مقاله‌ای در اینجا دیده‌اید یا خوانده‌اید، نباید باعث شود توصیههای پزشک خود را فراموش کنید.
۱۲ ماهه: برش‌های نازک از گریپفروت را که مناسب گاز زدن کودک باشد آماده کنید. پوست و هسته آن‌را کاملا بگیرید و بگذارید کودک از مهارت گرفتن (که از رسیدن انگشت شست به انگشتان دیگر است) استفاده کند.
کودک ۱۲ تا ۲۴ ماهه: میوه را پوست کنده و بدون هسته، در اندازه‌هایی که مناسب کودک است، سرو کنید و کنار آن چنگال قرار دهید تا کودک مهارت استفاده از ابزار را فرا گیرد. اگر کودک از خوردن غذا امتناع کرد، تعجب نکنید، زیرا کودک در این سن سلایق و ترجیحات خود را پیدا میکند. غذاهای متنوعی در اختیار کودک قرار دهید و به خوردن آن اصرار نکنید.
توجه: در دوران دندان درآوردن به کودک گریپفروت بدهید، اسیدی بودن میوه به بسته شدن زخم‌های لثه کمک میکند.
طرز تهیه سس گریپفروت و آووکادو
مواد لازم:
• یک عدد گریپفروت
• نصف پیازچه کوچک
• یک قاشق چای‌خوری سیر یا زنجبیل (انتخابی)
• یک قاشق چای‌خوری ریحان، گشنیز، نعنا یا سبزی مورد علاقه
• یک عدد آووکادو
• یک قاشق چای‌خوری روغن آووکادو یا روغن زیتون بکر (انتخابی)
طرز تهیه:
1. آماده کردن گریپفروت: از چاقویی تیز برای در آوردن هسته و مغز میوه استفاده کنید. گریپفروت را با یک دست بالای کاسه بگیرید و با دست دیگر پوست آن را برش بزنید، مغز میوه باید به داخل کاسه بیفتد. اگر این اتفاق نیفتاد با استفاده از چاقو به آرامی مغز آن را بیرون آورید.
2. تکه‌های گریپفروت را در کاسه‌‌ای جداگانه بریزید و آب میوه را در مخلوط کن نگه دارید. با فشار دادن آب گریپفروت را از غشای داخلی میوه جدا کنید و پوسته آن را دور بریزید.
3. پیازچه را خرد کنید و به کاسه مخلوط‌کن و آب گریپفروت اضافه کنید. برای طعم‌دار شدن، سیر یا زنجبیل به آن اضافه کنید. اجازه دهید ده دقیقه بماند تا مواد با هم مخلوط شوند و پیازها در آب میوه نرم شوند.
4. در این مدت، هر نوع سبزیجاتی که دوست دارید و آووکادو را به اندازه‌های مناسب سن کودک خرد و به آن اضافه کنید. آووکادو را برای کودکان کوچک‌تر در اندازه‌های بزرگ‌تر و برای کودکان بزرگ‌تر و نوپا در اندازه‌ای که بتواند گاز بزند آماده کنید. آووکادو را در بشقاب کودک قرار دهید.
5. تکه‌های گریپفروت را با پیازچه و آب گریپفروت در کاسه بریزید. به آرامی هم بزنید تا ترکیب شوند، سپس یک (یا دو) قاشق پر از این ترکیب را روی آووکادو ریخته و با ریختن کمی سبزی خرد شده و چند قطره روغن، آن را تزئین کنید! گریپفروت را با غذاهای نرم مانند آووکادو، پنیرهای تند مانند بلوچیز و غذاهای دریایی شیرین مانند صدف اسکالوپ سرو کنید. ترشی مرکبات می‌تواند در طعم سالاد‌های شیرین و شور به کار رود. بنابراین گریپفروت را با آناناس و پرتقال یا در ترکیب با کینوا امتحان کنید. این میوه به تنهایی با سبزیجات و ادویه نیز خوشمزه است. کمی دارچین بهترین گزینه است! توجه کنید که برای دادن گریپ فروت به نوزاد همراه با سایر طعم ها فقط باید از موارد مجاز و متناسب با سن نوزاد استفاده کنید.
مطالعه بیشتر:
1- آیا دادن آووکادو به نوزاد مجاز است و فواید آن چیست؟
2- از چند ماهگی به نوزاد انار بدهیم؟ فواید دادن انار به نوزاد
3- از چند ماهگی به نوزاد گوجه بدهیم؟ فواید دادن گوجه به نوزاد
4- از چندماهگی به نوزاد آناناس بدهیم؟فواید دادن آناناس به نوزاد
