دستور پخت غذای کمکی برای شیرخواران با جو دوسر

1- حریره جو (شش ماهگی به بعد)

این طرز تهیه پایه حریره غلات، بسیار ساده است.

 مواد لازم:

• جو ارگانیک: یک دوم پیمانه
•  آب: به میزان لازم

روش تهیه:

1. در یک قابلمه کوچک آب را بجوشانید. جو دوسر را اضافه کرده و به آرامی به هم بزنید.
2. بگذارید خوب پخته  شود. مرتب به هم بزنید
3. بعد از پختن اجازه دهید خنک شود و بعد سرو کنید.

 اگر بخواهید حریره شیر و جو دوسر تهیه کنید، می‌توانید مقداری شیر مخصوص کودک (به اندازه لازم) و یک سر انگشت پودر هل سبز بریزید.

2- پوره سیب و جو دوسر (شش ماهگی به بعد)

 حریره جو برای کودک یک ساله یک صبحانه لذیذ است .

 مواد لازم:

• پودرجو دوسر: یک چهارم این پیمانه
•  آب: یک پیمانه
•  کره یا روغن: یک چهارم قاشق چای خوری
•  سیب متوسط: یک عدد
•  پودر بادام (در صورت اجازه پزشک اطفال): یک چهارم قاشق چایخوری

روش تهیه:

1. در یک قابلمه کوچک آب و جو را ریخته وبا شعله کم بجوشانید تا پخته و نرم شود.
2. سیب شسته و پوست کنده را ورقه ای خرد کنید و یا به صورت پوره له کنید.
3. در حالی که پوره در حال غلیظ شدن است، کره و سیب را اضافه کنید و به هم بزنید.
4. بعد از خنک شدن سرو کنید.

3- املت جو دوسر (فینگر فود لذیذ برای کودکان هشت ماهه به بعد)

مواد لازم:

•   پرک جو دوسر: یک پیمانه
•  میوه و سبزی‌های پخته (به دلخواه ): یک چهارم پیمانه
•  روغن زیتون: یک قاشق چایخوری
•  زرده تخم مرغ: دو عدد

 طرز تهیه:

1. در یک کاسه دو عدد زرده تخم را به هم زده و کنار بگذارید.
2. موز را پوست کنده و ورقه ای ببرید.
3. در یک تابه روغن زیتون را گرم کنید.
4. جو دوسر پخته، میوه و زرده تخم مرغ را در روغن بریزید. آن را تفت دهید تا تخم مرغ پخته و بسته شود.
5.  املت را به قطعات کوچک بریده و سرو کنید.

4- حریره با سیب، گلابی و زردآلو (شش ماهگی به بعد)

مواد لازم:

• سیب پوست کنده و خرد شده: یک عدد
• گلابی رسیده پوست کنده و خرد شده: یک عدد
• زرد آلو خشک خرد شده: چهارعدد
• آب: چهار قاشق غذاخوری
• شیر: 150 میلی لیتر
• جو پودر شده: 15 گرم

روش تهیه:

1. آب و میوه ها را در یک قابلمه کوچک بریزید. در قابلمه را ببندید تا میوه ها نرم شوند.
2. در تابه کوچک جو پودر شده و شیر را مخلوط کنید. وقتی جوشید شعله را کم کنید.
3. چند دقیقه آن را به هم بزنید.
4. میوه های پخته و جو پخته شده را در ظرفی با هم مخلوط کنید و سپس سرو کنید.

5- حریره موز و آرد جو برای شیر خوار (شش ماهگی به بعد)

مواد لازم:

• جو دوسر: دو قاشق غذاخوری
• آب: سه چهارم پیمانه
• موز رسیده خرد شده: یک چهارم  پیمانه
• پودرشکر خام: یک قاشق چای خوری

روش تهیه:

1. جو دوسر را با سه چهارم پیمانه آب روی حرارت کم بگذارید و مرتب به هم بزنید تا به غلظت کافی برسد.
2. وقتی که حریره به غظت مورد نظر رسید شعله را خاموش کنید. صبر کنید تا خنک شود.
3. موز خرد شده را به حریره اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید.

توجه: می توانید برای صرفه جویی در وقت از پرک چو دوسر استفاده کنید. اگر می خواهید از شکر خام استفاده کنید، آن را در یک قاشق غذا خوری آب حل کنید و بعد از صاف کردن به حریره اضافه کنید.

مطالعه بیشتر:

1- دستور پخت غذای کمکی برای نوزاد زیر یکسال

2- شروع غذای کمکی در کودکانی که دچار حساسیت غذایی هستند

3- جدول برنامه غذای کمکی نوزاد از 9 تا 12 ماهگی

4- مخاطرات زود یا دیر شروع کردن غذای کمکی (تغذیه تکمیلی) نوزاد