آیا استفاده از شیرین کننده های مصنوعی در دوران بارداری بی خطر است؟
قند برای بدن ما لازم است. اما بروز عوارضی نظیر دیابت و بیماری‌های وابسته به رژیم غذایی منجر به تولید شیرین کننده های مصنوعی بجای قند شده که بخشی معمول از غذاها و نوشیدنی‌های بسته‌بندی شده و همچنین داروهاست.
این جایگزین‌های قندی که معمولا به آن‌ها شیرین کننده های مصنوعی می‌گویند، جایگزین‌های خوبی برای قند طبیعی در رژیم غذایی هستند.
اما شیرین کننده های مصنوعی در دوران بارداری چقدر بی‌خطر است؟ آیا می‌توانید از آن‌ها استفاده کنید؟ در این مقاله به شما می‌گوییم که شیرین کننده های مصنوعی چه هستند و کدام را می‌توان در دوران بارداری مصرف کرد که برای شما و جنین‌تان بی‌خطر باشد.
انواع شیرین کننده های مصنوعی
شیرین کننده های مصنوعی جایگزین هایی برای قند معمولی (ساکروز) است. آن ها جایگزین های مصنوعی قند هستند که از گیاهان یا قندهای طبیعی گرفته می‌شود. شیرین کننده های مصنوعی می‌توانند مغذی باشند (کالری دارند) یا غیرمغذی (بدون کالری).
شیرین کننده های مغذی
شیرین کننده های مغذی به رژیم غذایی شما کالری اضافه می‌کنند و مواد معدنی یا ویتامین‌های بسیار کمی دارند. اگر از آن‌ها به اندازه مصرف شود و منجر به اضافه وزن نشود می‌تواند بی‌خطر باشد. اما اگر مبتلا به عوارضی نظیر دیابت، مقاومت به انسولین یا دیابت دوران بارداری باشید احتمالا باید مصرف این نوع مواد را محدود کنید.
ساکروز، فروکتوز، مالتوز، قند ذرت و عسل شیرین کننده های مغذی هستند. الکل‌های قندی، نظیر سوربیتول، مانیتول، ایزومالت و زایلیتول و نشاسته هیدورژنی نیز شیرین کننده مغذی هستند. در واقع آن‌ها قند نیستند و در بدن تبدیل به چربی می‌شوند.
شیرین کننده های غیرمغذی
شیرین کننده های غیرمغذی به مقدار کم برای شیرین کردن غذا اضافه می‌شود. برای استفاده در غذاهای با کالری کاهش‌یافته و رژیمی مورد تایید هستند. استیویا، آسپارتام، سوکرالوز و ساخارین از جمله این شیرین کننده ها هستند.
برخی از شیرین کننده های مورد تایید سازمان غذا و داروی آمریکا برای استفاده در غذاها شامل موارد زیر است:
- آسپارتام – مغذی
- ساخارین – غیرمغذی
- اسسولفام پتاسیم – غیرمغذی
- نئوتام – غیرمغذی
- سوکرالوز– غیرمغذی
این مطالب را نیز بخوانید:
آیا در دوران بارداری می توانیم از شیرین کننده های مصنوعی استفاده کنیم؟
بله، شیرین کننده های مصنوعی مورد تایید سازمان غذا و داروی آمریکا اگر به اندازه مصرف شود بی خطر است. به منظور جلوگیری از جایگزین شدن آن‌ها به جای مواد مغذی مورد نیاز در بارداری سالم، باید آن‌ها را مطابق با مقدار مجاز روزانه مصرف کرد.
مقدار مجاز مصرف شیرین کننده های مصنوعی در زمان بارداری چقدر است؟
طبق گفته سازمان غذا و داروی آمریکا، باید استفاده از شیرین کننده های مصنوعی را به دو یا سه وعده در روز محدود کنید. یک وعده برابر با یک بسته کوچک شیرین کننده یا یک قوطی ۳۵۰ گرمی نوشابه رژیمی است.
مصرف زیاده از حد شیرین کننده های مصنوعی می‌تواند منجر به اضافه وزن شود. گاهی پزشک شما ممکن است استفاده از شیرین کننده های مصنوعی را در دوران بارداری توصیه کند.
دلایل استفاده از شیرین کننده های مصنوعی در دوران بارداری
پزشک شما ممکن است به دلایل زیر شیرین کننده های مصنوعی (بدون کالری) را توصیه کند:
کنترل اضافه وزن در بارداری با استفاده از شیرین کننده های مصنوعی
اضافه وزن در دوران بارداری طبیعی است. بسته به شاخص توده بدنی خود می‌توانید بین هشت تا شانزده کیلو وزن اضافه کنید. اما اگر وزن‌تان بیشتر از این اضافه شده، ممکن است لازم باشد برای کاهش کالری‌های مصرفی از شیرین کننده های مصنوعی بدون کالری استفاده کنید. شیرین کننده های مصنوعی در مقایسه با شکر خوراکی (۱۶ کالری در هر قاشق غذاخوری) کالری کمتری دارد اما باید به اعتدال از آن استفاده کرد.
کنترل دیابت بارداری با استفاده از شیرین کننده های مصنوعی
اگر دیابت دارید شیرین کننده های مصنوعی بهترین جایگزین قند است. آن‌ها برخلاف قند معمولی قند خون یا میزان انسولین را بالا نمی‌برند. البته این به آن معنی نیست که تمام شیرین کننده ها بی‌خطرند.
مطالعه بیشتر:
1- فواید و عوارض استفاده از شیرین کننده های مصنوعی در دوران بارداری
2- انواع شیرین کننده های مصنوعی که در بارداری نباید از آن ها استفاده کرد
3- انواع شیرین کننده های مصنوعی مجاز در دوران بارداری
4- استفاده از شیرین کننده های مصنوعی در دوران بارداری
