دادن بلوبری به نوزاد از چند ماهگی مجاز است و فواید آن چیست؟
بلوبری بخشی از خانواده گیاهانی همچون زغال اخته، هاكلبری و شاه توت است. انواع وحشی آن در مزارع کم درخت، جنگل ها و بالای کوه ها در سرتاسر قاره آمریکا که خانه اصلی آن ها است، رشد می کنند. رنگ بلوبری ها از لاجوردی و نیلی تا آبی تیره متمایل به سیاه گسترده و متنوع است و در ماه های گرم تابستان رسیده می شوند. اما دادن بلوبری به نوزاد از چند ماهگی مجاز است و آیا ممکن است دادن بلوبری به نوزاد حساسیت زا باشد؟ در ادامه این مقاله به تمامی سوالات شما در این زمینه پاسخ خواهیم داد.
دادن بلوبری به نوزاد از چند ماهگی مجاز است؟
به محض آماده شدن نوزاد برای خوردن انواع میوه ها می تواند بلوبری بخورد که حدودا پایان 8 ماهگی است، می توان بلوبری را به فرزند شیرخوار معرفی کرد. وقتی در فروشگاه مواد غذایی محلی خود، بلوبری پیدا می کنید، آن ها به احتمال زیاد از انواع وحشی نبوده و بلوبری های بوته بلند هستند که به صورت تجاری در کانادا، ایالات متحده و یا مکزیک پرورش داده می شوند. اما اگر احیانا توانستید بلوبری وحشی پیدا کنید، از آن ها غافل نشوید، بلوبری های وحشی، میوه های لذت بخش نادری هستند که به راحتی نمی توان هرجایی آن ها را یافت!
آیا دادن بلوبری به نوزاد مفید است؟
بله، کاملا! بلوبری منبع عالی ویتامین K (مفید برای داشتن خون سالم) است و همچنین منبع بسیار خوبی از ویتامین C است که به بدن ما کمک می کند آهن را از گیاهان جذب کند، بنابراین به یاد داشته باشید که بلوبری را در کنار غذاهای گیاهی غنی از آهن مانند عدس و لوبیا سرو کنید. اما به جز این ویژگی های ارزشمند، در واقع این غلظت قدرتمند آنتی اکسیدانی است که باعث می شود بلوبری به یک ماده مغذی فوق العاده تبدیل شود. بلوبری از جمله میوه ها و سبزیجات دارای آنتی اکسیدان است که به محافظت از سلول های بدن در برابر آسیب کمک کرده، از عملکرد DNA، و سیستم ایمنی بدن پشتیبانی می کند و در تامین سلامت کبد نقش مهمی بر عهده دارد.
به علاوه خوب است این را هم بدانید که بلوبری سرشار از فیبر است. این بدان معناست که وقتی نوزادان مقدار زیادی بلوبری می خورند، ممکن است دچار اسهال و یا نفخ شوند.
آیا دادن بلوبری به نوزاد خطر خفگی دارد؟
بله. یک بلوبری به دلیل اینکه شکل گردی دارد، می تواند برای فرزند کوچک شما خطر خفه شدن را به دنبال داشته باشد. توصیه می شود برای به حداقل رساندن خطر خفگی، بلوبری را له و صاف کرده و یا آن را به یک چهارم تقسیم کنید.
هنگامی که قصد دارید این میوه خوشمزه را به فرزندتان بدهید، درست مانند هر ماده غذایی دیگری، حتما مطمئن شوید که در نزدیکی فرزند خود باشید و از او مراقبت کنید تا خطر خفگی فرزندتان را تهدید نکند.
نوزادان چه زمانی می توانند یک بلوبری کامل را بخورند؟
بلوبری به دلیل داشتن فرم گرد و محکم تا چهار یا پنج سالگی کودکان، خطر خفگی دارد. هنگامی که کودک شما در مهارت خوردن به خوبی پیشرفت کرد (پیدا کردن مهارت کامل در امر جویدن و بلعیدن) می توانید بلوبری را به صورت کامل به فرزندتان بدهید البته همچنان دقت داشته باشید که محیط غذایی امنی برای او فراهم کرده و خودتان هم در نزدیکی فرزندتان باشید تا هیچگونه خطر خفگی وجود نداشته باشد. تهیه کنید. به علاوه شما همچنین می توانید هر بار بلوبری ها را کمی کمتر صاف کنید تا زمانی که موفق شوید یک بلوبری کامل را به کوچولوی خود بدهید.
آیا دادن بلوبری به نوزاد حساسیت زا است؟
خیر. با این حال، افرادی که به سالیسیلات حساس هستند، ممکن است به بلوبری نیز حساس باشند. بنابراین به یاد داشته باشید که همانند معرفی هر نوع غذای جدیدی، در چند نوبت اول، مقدار کمی از بلوبری را به فرزندتان داده و حتما خودتان هم در هنگام تغذیه در کنار او باشید. در صورت عدم بروز واکنش های آلرژیک، به تدریج می توانید با خیال آسوده مقدار آن را در وعده های بعدی افزایش دهید.
نحوه دادن بلوبری به نوزاد، چگونه می توان بلوبری را برای بچه هایی که از شیر گرفته شده اند، آماده کرد؟
هر نوزادی طبق جدول زمانی مختص به خود رشد می کند. پیشنهادات آماده سازی آورده شده در زیر فقط یک نمونه کلی و برای اطلاع رسانی بوده و قطعا جایگزین مشاوره حرفه ای با متخصص اطفال و یا متخصص تغذیه نخواهند بود. بنابراین هرگز توصیه های پزشکی حرفه ای را نادیده نگیرید و یا بر اساس آنچه که در اینجا خوانده اید و یا در اطرافتان دیده اید، از راهنمایی های پزشکی ارائه شده توسط پزشکان، چشم پوشی نکنید.
8 تا 12 ماهگی: برای دادن بلوبری به تنهایی به فرزندتان، هر دانه بلوبری را صاف کنید تا مشابه یک صفحه دیسک مانند کوچک شود، حالا می توانید آن را برای فرزند خود سرو کنید. اگر فرزندتان در بلعیدن بلوبری دچار مشکل شد و به این خاطر احتمال خفگی وجود داشت، دستپاچه نشوید، فقط نفس عمیق بکشید و سعی کنید اجازه دهید تا فرزند کوچک شما خودش به طور مستقل، بلوبری را به بیرون تف کند و بیرون بریزد. بلوبری خرد و له شده همچنین می تواند در غذاهای نرم مانند ماست یونانی، بلغور جو دوسر و یا پنیر ریکوتا ریخته و مخلوط شود. اگر قرار بود یک خوراکی حاوی بلوبری پخته شده (در کلوچه، پنکیک و سایر محصولات نانوایی و شیرینی پزی) را به فرزندتان بدهید و بلوبری ها در این محصولات به شکل کامل و خرد نشده وجود داشت، نگران نباشید زیرا آن ها در اثر حرارت نرم شده و بافتشان از هم پاشیده می شود.
12 تا 24 ماهگی: در این سن همچنان باید قبل از دادن بلوبری به فرزندتان، آن را صاف و از شکل گرد خارج کنید تا خطر خفگی کاهش یابد. در این سن ممکن است متوجه شوید که فرزند شما آماده خوردن یک بلوبری کامل است. با این وجود عجله نکنید و قبل از دادن یک بلوبری کامل به فرزندتان، توانایی غذا خوردن و مهارت های جویدن و بلعیدن او را در نظر بگیرید و در صورتی که احساس کردید این آمادگی وجود دارد، حتماً هنگامی که می خواهید برای اولین بار به او یک بلوبری کامل بدهید، یک محیط غذایی ایمن را برایش ایجاد کرده و خودتان هم در نزدیکی او باشید. فراموش نکنید که هنگام خوردن هر نوع ماده غذایی و خصوصا بلوبری به شکل کامل، فرزند شما باید روی یک صندلی بلند مخصوص غذا خوردن بچه ها، نشسته باشد، نه اینکه در کالسکه و یا بر روی صندلی عقب ماشین و "در حال حرکت" غذا بخورد. اگر فرزند شما هنوز به طور کامل آماده تجربه خوردن "بلوبری کامل" نیست، از دادن یکباره بلوبری کامل به او صرف نظر کنید. به جای این کار، برای آماده ساختن فرزندتان و افزایش و تقویت مهارت غذا خوردن او، هر بار که می خواهید به او بلوبری بدهید، آن ها را کمتر از گذشته صاف کنید و بعد به او بدهید.
نکته کلیدی: اگر توانایی مالی و امکان آن را دارید، بلوبری های ارگانیک را بخرید. توت ها در لیست میوه های تجاری با بیشترین میزان دریافت سموم دفع آفات قرار دارند، بخشی از این مساله به این دلیل است که پرندگان و سنجاب ها دوست دارند آن ها را بخورند و بنابراین باید به طور مرتب سمپاشی شوند.
دستور تهیه
بلغور جو دوسر بنفش
مواد مورد نیاز برای تهیه:
- ½ فنجان جو دوسر
- ½ فنجان شیر نارگیل
- ¼ فنجان بلوبری
طرز تهیه:
1. جو دوسر و شیر نارگیل را در یک قابلمه با هم ترکیب کنید. قابلمه را روی حرارت قرار دهید تا این ترکیب به جوش آید، سپس حرارت را به میزان متوسط کم کنید.
2. در حین پخت جو دو سر، بلوبری ها را به خوبی بشویید و ساقه آن ها را جدا کنید.
3. بعد از غلیظ شدن ترکیب جو دوسر و شیر نارگیل، بلوبری ها را به این ترکیب اضافه کنید. برای خرد و له کردن توت ها از چنگال و یا گوشت کوب خصوصا نوع برقی آن استفاده کنید. نگران پوست های بلوبری ها نباشید، اصلا نیازی به جداسازی پوست ها نیست چون آن ها فوق العاده سالم هستند!. فقط سعی کنید به صورت کامل آن ها را خرد و له کنید.
4- وعده غذایی خوشمزه و خوشرنگ شما به همین آسانی آماده است. فقط حتما آن در کاسه ای سرو کنید که خوردن از آن برای نوزادان جوان آسان باشد. برای خوردن این وعده غذایی دو گزینه وجود دارد: شما می توانید به فرزند خود اجازه دهید تا فرنی را با دست های خود برداشته و بخورد. راهکار دوم این است که می توانید قاشق را برای او پر کنید و آن را به فرزندتان بدهید و یا اینکه قاشق را بر لبه کاسه قرار دهید تا فرزند دلبندتان به تنهایی و به طور مستقل آن را بردارد و مهارت هایش را در این زمینه تقویت کند. یا اینکه می توانید هر دو این کارها را انجام دهید. انتخاب با خود شما است!
از امتحان کردن طعم های مختلف نترسید
طعم ترش مزه بلوبری به خوبی با مغزهای دلچسب مانند بادام و گردو، ادویه های گرم مانند هل، دارچین و وانیل و همچنین و میوه های شیرین مانند سیب، گلابی و هلو جفت می شود. شیرینی بلوبری وحشی یک کمپوت شگفت انگیز را برای سرو با گوشت حیوانات وحشی مانند گوشت گوزن و گوساله درست می کند. توجه داشته باشید که برای دادن بلوبری به نوزاد همراه با سایر طعم ها فقط از موارد مجاز و متناسب با سن نوزاد استفاده کنید.
مطالعه بیشتر:
1- از چند ماهگی به نوزاد خیار بدهیم؟ فواید دادن خیار به نوزاد
2- از چند ماهگی به نوزاد شلیل بدهیم؟ فواید دادن شلیل به نوزاد
3- از چند ماهگی به نوزاد خربزه بدهیم؟ فواید دادن خربزه به نوزاد
4- از چند ماهگی می توانیم به نوزاد تمشک بدهیم؟ فواید دادن تمشک به نوزاد
