دستور پخت جعبه نودل (تامین انرژی سریع در بارداری)

در دوران بارداری مفیدترین قسمت گوشت مرغ سینه مرغ است که در حالت سرخ شده، حاوی کمترین مقدار اسیدهای چرب اشباع شده (نوع بد چربی) نسبت به سایر قسمت های گوشت مرغ است. سینه مرغ همچنین حاوی کلسترول پایین، همراه با آهن، ویتامین های A، E، سلنیوم و تیامین می باشد که باعث بهبود متابولیسم بدن مادر باردار می شود. که باعث توسعه استخوان ها، اندام ها و سلول های بدن نوزاد کمک می کنند و باعث محافظت بدن کودک در مقابل بیماری های قلبی و دیابت می شوند. همچنین آنکه نصف سینه ی مرغ پخته شده، تقریبا بیشتر پروتئین مورد نیاز برای مصرف روزانه مادر باردار را تامین می کند.

جلوگیری از یبوست با مصرف نودل در دوران بارداری:

به دلیل این که نودل حاوی مقدار بالایی فیبر است، به هضم راحت غذا در دوران بارداری کمک زیادی می کند. بنابراین، خوردن این ماده غذایی در طی دوران بارداری می تواند عملکرد مناسب دستگاه گوارش تضمین نموده و از بروز مشکل یبوست در بدن مادران باردار جلوگیری کند.

همچنین نودل حاوی مقادیر بالایی از کربوهیدرات ها است، بنابراین مصرف این ماده غذایی در دوران بارداری کمک می کند تا انرژی مورد نیاز بدن مادر و فرزند داخل رحم او تامین گردد.

بهترین برنامه سه ماهه سوم بارداری

سه ماهه سوم بارداری با توجه به افزایش روند رشد و نمو جنین و نیاز مادر باردار به دریافت انرژی بیشتر، تامین مواد ضروری بدن مثل ویتامین ها، آهن، ویتامین C ، کلسیم، ویتامین D ، کربوهیدرات ها، پروتئین، فیبر و ... اهمیت بیشتری خواهد داشت.

در سه ماهه سوم بارداری، بدن شما به کالری بیشتری نیاز دارد. ( حدود 400 کالری بیش از یک فرد عادی). بنابراین سعی کنید مواد غذایی سالم تر، لبنیات کم چرب، میوه های تازه و خشک، سبزیجات و نان سبوس دار تغذیه کنید. در روز 8 تا 10 لیوان آب بنوشید، از خوردن قهوه خودداری کنید، بجای خوردن سه وعده بزرگ در روز از چند وعده با حجم کوچکتر استفاده کنید و غذا را به آرامی میل کنید و از غذاهای چرب و سرخ کرده پرهیز کنید.و همچنین از یکرژیم غذایی سالم باید پیروی کنید.

دستور پخت جعبه نودل ((این وعده غذایی منبعی خوب است از ویتامین C، گروه B، پروتئین،‌ مواد معدنی، سلنیم، روی، آنتی اکسیدان))

مواد لازم

  • سینه مرغ 200 گرم
  • نودل تخم مرغ 150 گرم
  • خیار 1 عدد
  • پیازچه 3 عدد، خرد شده
  • نعنا تازه 3 قاشق غذاخوری، خرد شده
  • گشنیز تازه 3 قاشق غذاخوری، خرد شده
  • فلفل قرمز 1/2، دانه های آن را درآورده، حلقه حلقه شده (به دلخواه)
  • بادام هندی 2 قاشق غذاخوری، خرد و تفت داده شده

چاشنی

  • آب لیمو تازه 1/5 قاشق غذاخوری
  • سس سویا 1 قاشق غذاخوری
  • شکر 1 قاشق غذاخوری
  • زنجبیل تازه 2 سانتی متر، پوست کنده و رنده شده

طرز تهیه:

ظرف مخصوص گریل را از قبل گرم کنید. سینه مرغ را به صورت تکه های نازک ببرید و به مدت 7-6 دقیقه (در هر طرف) گریل کنید، سپس مرغ را کنار بگذارید تا خنک شود. مقدار مناسبی آب را در قابلمه ای روی حرارت گذاشته و اجازه دهید تا به جوش آید سپس نودل ها را اضافه کرده و مطابق دستور روی بسته عمل کنید. نودل ها را آبکش کرده و مقداری آب سرد روی آنها بریزد. تا زمان تهیه چاشنی آنها را در آبکش کنار بگذارید. تمامی مواد چاشنی را به خوبی مخلوط کنید.  خیار را به صورت نوارهای باریک ببرید. نودل های سرد را در ظرفی مناسب قرار داده و خیار، پیازچه، سبزیجات و فلفل قرمز را اضافه کنید. چاشنی را به مواد موجود در ظرف اضافه کرده و بخوبی مخلوط کنید و در پایان مرغ و بادام هندی تفت داده شده را اضافه کرده و نوش جان کنید. 

*قبل از قرار دادن غذا داخل یخچال، اجازه دهید تا مرغ کاملا سرد شود.

مطالب بیشتر:

 

منبع: ماهنامه نی نی +