دادن لوبیا قرمز به نوزاد از چند ماهگی مجاز است و فواید آن چیست؟
شروع غذای کمکی باید با فرنی و حریره بادام بوده و به تدریج سوپ ساده را به برنامه غذایی نوزاد اضافه کنید. بعد از آشنایی نوزاد با سوپ، هر هفته می توانید یک ماده غذایی جدید را به آن اضافه کنید به شرطی که نکات احتیاطی مهم را درمورد آنها رعایت کنید. در ادامه این مقاله به شما خواهیم گفت که دادن لوبیا قرمز به نوزاد از چند ماهگی مجاز است و درمورد دادن لوبیا قرمز به نوزاد باید به چه نکاتی توجه کنید.
دادن لوبیا قرمز به نوزاد از چند ماهگی مجاز است؟
کودک از سن 6 ماهگی یعنی از زمانی که آمادگی خوردن غذاهای جامد را پیدا می کند، می تواند لوبیا قرمز بخورد. برای کودکان کم سن تر، اگر لوبیاها را کاملا له کنید یا آنها را همراه با یک کیک نازک برنج به کودک بدهید، بهتر است. لوبیای قرمز و به طور کلی حبوبات، غذایی مغذی برای کودکان زیر دو سال و میان وعده ای خارق العاده برای کودکان نوپا که در حال رشد هستند، محسوب می شود. اما به یاد داشته باشید زیاده روی در مصرف لوبیا، اجابت مزاج را زیاد می کند.
آیا لوبیا قرمز برای نوزادان مفید است؟
کاملاً! لوبیای قرمز غنی از اکثر ویتامین های گروه ب، فیبر، اسیدهای چرب امگا 3 و پروتئین های گیاهی است. در کنار بسیاری از مواد معدنی و مغذی، لوبیای قرمز فولات و آهن دارد که اغلب در کودکان با کمبود آنها مواجه هستیم. آهن اکسیژن را به سلولها می رساند و به هضم و جذب مواد مغذی کمک می کند تا انرژی بدن تامین شود. همچنین برای عملکرد مغز، ایمنی بدن و عضلات ضروری است و از جذب سرب در بدن، مسئله ای که در برخی کودکان خردسال وجود دارد، جلوگیری می نماید. فولات موجود در لوبیای قرمز به ساختن بافت های مغز و نخاع ، تولید DNA و سلول و سیستم های گوارشی، ایمنی و عصبی سالم کمک می کند. در واقع یک ابر غذا است.
آیا دادن لوبیا قرمز به نوزاد خطر خفگی دارد؟
لوبیای قرمز معمولاً خطر خفگی ایجاد نمی کند، اما برای کودکان کمتر از 12 ماه که چندان مهارت جویدن و بلعیدن ندارند، بهتر است لوبیا را با له کردن بین انگشتان یا همراه کراکر یا کیک برنج آماده کنید. توجه داشته باشید که هنگام له کردن یا پوره کردن لوبیا ، پوست باقی نماند. پوست لوبیا به پشت گلو می چسبد و باعث سرفه می شود. برای اطمینان از اینکه پوستی باقی نمانده است، لوبیا را با مقداری شیر مادر یا شیر خشک رقیق کنید.
آیا دادن لوبیا قرمز به نوزاد حساسیت زا است؟
خیر. لوبیای قرمز حساسیت زا نیست، اگرچه از نظر تئوری، هر کسی می تواند به هر غذایی حساسیت داشته باشد.جالب است بدانید کودکانی که به بادام زمینی و مغزهای درختان حساسیت دارند به احتمال زیاد دچار کمبود فولات در رژیم غذایی می شوند، لوبیا برای این دسته غذایی مناسب به شمار می آید.
چگونه لوبیای قرمز را به عنوان غذای انگشتی برای کودکان زیر دو سال و یا کودکانی که تازه از شیر گرفته شده اند، آماده کنیم؟
هر نوزادی طبق جدول زمانی خود رشد می کند. آنچه در ادامه به عنوان پیشنهاد مطرح می کنیم تنها به منظور آگاهی بیشتر بوده و جایگزین تشخیص حرفه ای در حوزه پزشکی و تغذیه نیست، تاکید می کنیم که هیچ گاه توصیه های پزشکی نادیده نگیرید و یا صرفا با اتکا به آنچه در این مقاله خوانده اید، اقدامی را بدون مشورت با پزشک انجام ندهید.
6 تا 9 ماهگی: به کودکان کوچک تر، لوبیای پخته و خمیری را با قاشق یا همراه با کیک برنج نازک بدهید. برای افزودن ارزش غذایی می توانید آن را با استفاده از مخلوط کن به شیر مادر، شیر خشک، روغن زیتون یا حتی ماست پرچرب اضافه کنید. اگر احساس می کنید کودک می تواند لوبیا را بردارد، آن را به تنهایی به او بدهید. صاف کردن لوبیا خطر خفگی را کاهش می دهد و برداشتن آن را آسان تر می کند. با مقدار کم شروع کنید. لوبیا + کودکان زیر دو سال= اجابت مزاج!
9 تا 12 ماهگی: برای کودکان زیر دو سالی که انگشتشان به اندازه کافی رشد کرده است و می توانند لوبیا را بین انگشت شست و سبابه خود بگیرند، می توانید لوبیای پخته و نرم را به صورت درسته به آنها بدهید. اگر نگران خفگی هستید، لوبیا را بین دو انگشت خود صاف و له کنید یا آن را در قاشق کودک بریزید و اجازه دهید بخورد. همچنین می توانید لوبیا را با مقداری روغن زیتون بکر مخلوط کنید تا به چربی آن افزوده شود.
12 تا 24 ماهگی: در این زمان کودک از پس حبوبات کاملاً پخته بر می آید، البته می توانید لوبیا را به صورت له شده یا با قاشق به او بدهید. به کودک بیاموزید که چگونه می تواند لوبیا را با چنگال مناسب سنش بخورد، به این ترتیب تشویق می شود که به تنهایی و با استفاده از قاشق و چنگال غذا بخورد.
★ نکته: ویتامین ث به جذب آهن از منابع گیاهی کمک می کند، بنابراین لوبیای قرمز را با سبزیجات سرشار از ویتامین ث مانند مارچوبه، کلم بروکلی، گل کلم و نخود به کودک بدهید.
دستور تهیه: هوموس لوبیای قرمز
مواد لازم:
• لوبیای قرمز به صورت لوبیای کنسرو شده کم سدیم یا لوبیای خشک پخته
• شیر مادر ، شیر خشک آماده یا شیر پاستوریزه
• زیره (اختیاری)
• سیر (اختیاری)
• آب لیمو (اختیاری)
اگر از کنسرو لوبیا قرمز استفاده می کنید، آن را به خوبی آبکشی کنید تا سدیم اضافی آن گرفته شود. اگر از لوبیای خشک استفاده می کنید، آنها را به مدت یک شب در آب خیس کنیدو در یخچال بگذارید، سپس آبکش کرده و به مدت حدود 1 ساعت درون قابلمه با آب کافی و روی حرارت ملایم بپزید.
لوبیاهای پخته شده را در یک غذاساز بریزید و به مقدار کافی شیر مادر یا شیر خشک آماده و کمی زیره به آن اضافه کنید. این مواد را مخلوط کنید تا خمیری یکدست به دست آید و پوست لوبیا باقی نماند. می توانید مقداری شیر مادر یا شیر خشک آماده اضافه کنید اضافه کنید تا به قوام مورد نظر برسید. برای دادن لوبیا قرمز به نوزاد، می توانید خمیر لوبیا را در قاشق بگذارید تا کودک آن را به دست بگیرد و نوش جان کند یا آن را همراه یک تکه نازک کیک برنج در بشقاب قرار دهید تا کودک آن را بردارد و خودش به تنهایی غذا بخورد.
مطالعه بیشتر:
دادن بادمجان به نوزاد در چند ماهگی امکان پذیر است؟
از چند ماهگی به نوزاد سیر بدهیم؟ فواید دادن سیر به نوزاد
دادن فلفل دلمه ای به نوزاد آیا ایمن است و فواید آن چیست؟
از چند ماهگی به نوزاد دانه کاج بدهیم؟ فواید دادن دانه کاج به نوزاد
